Single O Japan 山本酉さん

2023年11月24日（金）〜26日（日）に横浜ハンマーヘッド 1F CIQホールにて開催予定のYOKOHAMA COFFEE FESTIVAL

YOKOHAMA COFFEE FESITVAL 2023

参加店舗をより知っていただくために「オーナーさんに聞きたい10の質問」を各店舗のオーナーさんに実施しました。

今回は、Single O Japan 山本酉さんです。

①コーヒーに興味を持ったきっかけを教えてください。

アルバイト先のカフェでエスプレッソを飲んで

②今のお店を立ち上げた経緯について教えてください。

シドニーのSingle Oで働いていて、日本にもオーストラリアのコーヒー文化とSingle Oのブランドを紹介したいと思ったから

③お店の名前の由来は？

元々Single Origin Roastersという名前でしたが、短縮してSingle Oになりました。

④好きなコーヒーについて教えてください。

Filterで淹れて飲みやすく甘いコーヒーが好きです

⑤初心者向けのおすすめのコーヒーの淹れ方があれば、教えてください。

フレンチプレスかクレバーコーヒードリッパー

⑥自分が最近ハマってるコーヒーの淹れ方を教えてください。

毎朝コマンダンテで挽いてクレバーコーヒードリッパーで抽出してます

⑦仕事をする上で大切にしていることを教えてください。

コーヒーを取り巻く全ての環境にとって良い影響を与えられているかccc

⑧趣味と、好きな食べ物は？

水泳　唐揚げ

⑨コーヒー屋さんになっていなかったら、何になっていましたか？

料理人

⑩参加者にこんなコーヒーを楽しんで欲しいなど、意気込みや思いをお聞かせください。

前情報や固定概念にとらわれず色々なコーヒーを試してもらいたいです。コーヒーは嗜好品なので好き嫌いは個人の自由です。色々なコーヒーを飲みながら自分の好みを見つけてください。Single Oのコーヒーはみなさんに飲みやすい甘いコーヒーになるように焙煎、抽出しています。横浜のみなさんにSingle Oを紹介できることがとても楽しみです。神奈川県内にもSingle Oのコーヒーを提供してくれているお店がありますので、ぜひ訪れてみてください！

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YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023

個性豊かなスペシャルティコーヒーの飲み比べイベント『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL2023』横浜ハンマーヘッド1F CIQホールにて開催！
横浜のコーヒーカルチャーを盛り上げる『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023』。11月24日（金）から26日（日）の3日間、初の単独開催で行われます！
横浜や全国の40店舗以上の人気コーヒーショップが、「横浜ハンマーヘッド1F CIQホール」に集結。各店舗の情熱と個性が溢れるコーヒーイベントです。

ー開催期間ー
2023年11月24日（金）〜2023年11月26日（日）

ー開催時間ー
11月24日(金) 14:00～21:00(最終入場 20:30)
11月25日(土) 11:00～19:30(最終入場 19:00)
11月26日(日) 10:00～18:00(最終入場 17:30)

ー開催場所ー
横浜ハンマーヘッド 1F CIQホール

ー入場料ー
入場料：¥500
《「入場＆飲み比べチケット(4cup )のセット」を先行販売中！！事前購入がお得です。》

【主 催】
YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 実行委員会

【協 力】
横浜ハンマーヘッド/ 株式会社横浜メディアアド/ (有) マインド / 認定NPO法人アークシップ

【後 援】
公益財団法人横浜観光コンベンション・ビューロー/ 一般社団法人横浜みなとみらい 21 / ヨコハマ経済新聞

【オフィシャルパートナー】
ブルーマチックジャパン株式会社/株式会社パイプライン/MOUNTAIN MOVER LTD/CROWD ROASTER/ORIGAMI JAPAN/株式会社JOYNTO/Heirroom/タカナシ販売株式会社

⇒ 事前チケット大好評発売中！
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YOKOHAMA COFFEE FESITVAL 2023