おはぎの青のりって定番？

先日、帰省していた子どもとの会話で「香川のおばあちゃんのおはぎが無性に食べたくなるけどスーパーに青のりのおはぎって売ってへん…」と。
確かに…、滋賀県に来てから青のりや黒ごま、白ごまのおはぎって見かけないです。聞き取り調査でも聞かないし…、
もしかして、おはぎの青のりやゴマは
定番ではないの？というのに気付きました。
そんな話をしていて無性に食べたくなり、小豆を炊いておはぎを作りました。
炊き上がった餅米を「半殺し」に潰し
餡を中に入れて包み、青のりをまぶす。ことあるごとにおはぎを作っていた実家。おはぎを重箱に詰めて、いとことピクニックに行ったのも楽しい思い出😊。

手は覚えていて次々包む

餅米が炊き上がったら塩小さじ1を入れて潰す。この塩加減が絶妙。夏は塩多めが美味しいです。
たくさん出来たのでお弁当にも…と詰めているところが見つかり、却下されました😄。
実家では、おはぎ主食におかずでも全然大丈夫…なように育って来たので…。

拒否されたおはぎ弁当😂

香川県丸亀市出身の母のおはぎは、青のりゴマは定番。

Instagramストーリーズで
アンケートをとってみました。
Q おはぎの青のりは定番？
はい 23%
いいえ 77%
なるほど…。青のりは、少数派でした。

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