「そばよし」と「アップルウォッチさん」

『ほんの1分の深呼吸でも
　集中力を高める効果が
　あります。　　　　　』

え、もしかして集中してないように見える？ぼく。いちおう一生懸命しごとをしているつもりなんだけどなあ。


『スタンドの時間です！
　立ち上がって、一分間
　ほど動きましょう。　』

いや、ちょっ。ちょうど今、かきあげそばを置いたところなんですよ。あついうちに食べたいんですけど、今じゃなきゃダメですか？

、、、ほんと、アップルウォッチさんは容赦がないですね。今に、

『やや内角をねらい
　えぐりこむようにして、
　打ちましょう。　　　』

みたいな、丹下段平めいたことを言い出すんじゃないだろうか。


さて与太話もほどほどに。
写真は東京は神谷町「そばよし」さんでの一杯。

かつお節問屋さんが経営されているというお店。さぞかし、かつお節をこれでもかあっ！というほど効かせたつゆなのだろうなあと思ったら、主役はあくまで醤油。きりっとエッジの立った「これぞ東京」な味わい。かつお節はつゆにコクと厚みを持たせる縁の下の力持ち。いやあ、いぶし銀です。

また、かつお節を堪能されたい方はライスを頼みましょう。かつおぶしの粉をつけてくれますので素晴らしい香りと旨味の「芳醇ねこまんま」をお召し上がりいただけます。

そのままでも、もちろんビーアンドミー（美味）なのですが、つゆでひたひたになったネギ。またはフヤフヤになったかき揚げ。これをオカズにかっこむと尚更、幸せな気持ちが込み上げます。

早い、安い、旨い。みごとに三拍子そろった銘店であります。行くことができてよかった。お近くにお立ち寄りの際はぜひお試しいただきたいものです。


本日もお読みいただきまして、
ありがとうございます。

それでは、また明日。