秋の夜小籠包で自前飯 1 apricot 2020年10月22日 01:03 小籠包を作ってみました。初めて食べた小籠包は確か浜松町駅から近い中国料理店。(小学生だったかな。)丸い竹の器に白菜が敷いてあり餃子と焼売に似たのが入っていた記憶。大人になり試行錯誤は頭の中で。もち粉入りの餃子皮。円周を麺棒で少しだけ薄くし真ん中に餡。見様見真似にプリーツ、プリーズ。白菜はオーブンシートに変わり直径18センチの蒸籠で蒸したら出来上がり。自己満ですが美味しかった。 #おうちごはん #家庭料理 #中華 #手作り #フード ダウンロード copy #写真 #料理 #俳句 #おうちごはん #手作り #フード #家庭料理 #中華 #事始め 1 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート