無駄にしないちりめんレシピ
スーパーのショーケースを見ていて無性に買いたくなるのが魚関連の商品です。
私は新鮮なちりめんじゃこを見ると
「大根おろしに添えて醤油をかけて、炊き立てのご飯と食べたらきっと美味しいだろう」と思って、思わず買い物カゴの中に入れてしまいます。
しかし親子二人だと食べきれないで、冷蔵庫に残っていることが結構多いので、長く持つようにと考えて我が家では使い切っていないちりめんじゃこを佃煮にします。
作り立てはそれなりに美味しく、数日置いていてもご飯のいいお供になります。特に珍しい
