白草社

徳島県美馬市、歩いて5分のところに清流・穴吹川が流れるスリランカカリーショップです。

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記事一覧

豆乳チキンカリー②のつくりかた[約2人前]。

用意する材料 ・鶏もも肉:約300g →皮を外し、食べやすい大きさに切る ・玉ねぎ:1/4個 →薄切りにして、さらに半分に切る ・にんにく&しょうが:各10g →みじん切り ・…

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1年前
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マサラチャイキットのつくりかた[約2人前]。

用意するもの・チャイキットA(写真下段左の袋:茶葉とホールスパイス) ・チャイキットB(写真下段右の袋:砂糖) ・水200ml ・牛乳または豆乳300ml ・生姜スライス3枚 (…

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2年前
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20分チキンカリーのつくりかた[約2人前]。

用意する材料・鶏もも肉:400g →皮を外し、食べやすい大きさに切る ・玉ねぎ:1/4個 →薄切り ・ししとう or 青唐辛子:2本 ※なくても良い →スライス ・にんにく:1…

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3年前
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豆乳チキンカリー②のつくりかた[約2人前]。

豆乳チキンカリー②のつくりかた[約2人前]。

用意する材料

・鶏もも肉:約300g
→皮を外し、食べやすい大きさに切る
・玉ねぎ:1/4個
→薄切りにして、さらに半分に切る
・にんにく&しょうが:各10g
→みじん切り
・トマト:小1/2
→サイコロぐらいの大きさに切る
・豆乳:150ml
・水:250ml
・サラダ油:大さじ3.5

つくりかた

(1)鍋に油を入れ、にんにく&しょうがの香りが立つまで中火で加熱する。
※フライパンな

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マサラチャイキットのつくりかた[約2人前]。

マサラチャイキットのつくりかた[約2人前]。

用意するもの・チャイキットA(写真下段左の袋:茶葉とホールスパイス)
・チャイキットB(写真下段右の袋:砂糖)
・水200ml
・牛乳または豆乳300ml
・生姜スライス3枚
(無くてもOK。あるとより一層身体が温まります)
・ミルクパンなど、小さめの鍋
・茶漉し
・ティーポット

つくりかた(1)鍋にチャイキットA、水200ml、生姜スライスを入れ、強火で沸騰させる。

(2)沸いたら弱〜中火で

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20分チキンカリーのつくりかた[約2人前]。

用意する材料・鶏もも肉:400g
→皮を外し、食べやすい大きさに切る

・玉ねぎ:1/4個
→薄切り

・ししとう or 青唐辛子:2本 ※なくても良い
→スライス

・にんにく:10g
→みじん切り

酢:小さじ1

・しょうが:10g
→みじん切り

つくりかた(1)しょうがとコリアンダー以外の材料と、パウダースパイスをボールに入れて混ぜる。

(2)鍋にサラダ油[大さじ3]とコリアンダーを入

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