日常に、小休止を。

本

淹れたお茶と日常。 ----------------- 慌ただしい毎日の中で気づけばずっと「ON」になっていませんか。ほんの数分の「小」休止が、次に進む原動力になります。…

運営しているクリエイター: 伊藤尚哉(naoya ito)

450年の歴史白川茶発祥の地「幡龍寺」の『大門茶』

白川茶の起源白川茶は今から約450年前「幡龍寺（ばんりゅうじ）」の住職が京都（山城国）宇治…

伊藤尚哉(naoya ito)

5年前

鈴木茶苑の"くらさわ"「香り釜茶山翡翠」と「老練紅茶」

「これ、冷めてくると渋みが出るんだよね〜」そう言いながらティーポットに熱いお湯を注ぐ鈴…

伊藤尚哉(naoya ito)

5年前

烏龍茶風の釜炒り茶　宮崎茶房『かおりかおるかまいり茶』

"烏龍茶風"の緑茶...？？少しだけ萎凋させた釜炒り茶ってことなのかな...？味と香りがまっ…

伊藤尚哉(naoya ito)

5年前

🍵Tokyo tea trip🌿 お茶の富澤『奥緑 kabusecha』

富澤さんの作るお茶のテーマは「まあるく甘い」十分に湯冷ましさせたお湯をそっと急須に入れ…

伊藤尚哉(naoya ito)

5年前

やまま満寿多園「つゆひかり」

この前行った「川根時間」で茶歌舞伎をしたとき、浅蒸しの「つゆひかり」の特徴がイマイチ分か…

伊藤尚哉(naoya ito)

5年前

🍵Tokyo tea trip🌿 CRONY.『秦野茶柏木茶園のやぶきた』

「日本茶AWARD2018」に出品された約400点の中のトップ19点"プラチナ賞"に選ばれている柏木茶園…

伊藤尚哉(naoya ito)

5年前

🍵Tokyo tea trip🌿 『神河仙霊茶』

「茶匠と語ろう」に出店されていた兵庫県・神河の仙霊茶。茶匠の野村さんから"名刺代わり"にといただいた1煎用のティーバッグです。兵庫県の旧５国(但馬・丹波・播磨・摂津・淡路)の１つ播磨にある神河町で栽培されている仙霊茶。大きな産地ではないですがその歴史は古く、享保元年に神河町にある生蓮寺の住職が茶作りを推奨したのが仙霊茶の始まりなんだそうです。なので、その歴史は約300年！！仙霊茶は20年以上、防虫防除、除草剤等の薬剤を使用しない「自然栽培」で作られたお茶です