伊藤 尚哉(naoya ito)

美濃加茂茶舗の店長(@minocamo_chaho) /日本茶インストラクター19期(認定番号:19-4318)
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日本茶の魅力に没頭し、サラリーマンを辞めて4年が経ちました。

「昔と同じ品質のお茶を作っているのに、取引価格は半額以下」 「息子にはこんな苦労させたくないから、自分の代で終わりだと思っています」 今から4年ほど前。あるお茶の...

人と人を繋げる日本茶の魅力を再認識〜星が丘MOGMOGpopup出店〜

産地や品種によって味や香りの個性がある。 温度や抽出時間など、淹れ方によって変化する味わいを楽しむことができる。 茶師はブレンドや火入れによって、お茶の個性を変幻...

簡易包装(ポスト投函)はじめました!

簡易包装(ポスト投函)はじめました! 美濃加茂茶舗オンラインストアでは、茶葉・ティーバッグのみのご購入の場合にご利用いただける「簡易包装(ポスト投函)」をはじめ...

2通目/#neufneuf交換日記

何でもかんでも2つ返事で「やる!」って言うわりに初動が遅い…悪い癖です。 てことで返事遅れてごめん。。。笑 *** 岐阜ホールのイベント楽しかったね。 あれからもう...

こうして作られるお茶にはお金を払う価値があるということ

図らずも小さな夢が叶った。 「来週、仕上げやるけど来る?」と、美濃加茂茶舗の茶葉を生産している茶師から電話があり東白川村に行くことに。 日本茶の緑茶のほとんどは...

『お試しセット』限定販売開始しました!

Amazon限定で送料・税込500円の『お試しセット』の販売を開始しました。 美濃加茂茶舗では、栽培限界である標高500〜600mの東白川村の茶園で栽培される良質な茶葉のみを厳...