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徒然なるままに 〜飲んだお酒のこと〜

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飲んだお酒について、なんとなく思ったことをつらつらと。素直に正直に綴っていくのでマズいものは思いっきりディスると思いますがご容赦ください。ビールに限らず色々書くでしょうが、クラフ…
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#美味しい

「美味しいビールを教えてください」、「一番好きなビールは何ですか?」について

「美味しいビールを教えてください」、「一番好きなビールは何ですか?」について

先日タイトルのことを尋ねられたので以前書いた文章を公開したいと思います。こちらは「文脈とビール2」に収録されているものです。短い時間で読めると思いますのでちょっとした暇つぶしにでも読んで頂けたらと思います。

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「美味しいビールを教えてください」

こう言われることがあります。何度も何度も訊かれ、その都度途方に暮れる。この質問は非常に困るのだ。私はあな

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飲みにくくて美味しい

飲みにくくて美味しい

お酒に携わっていてずっと疑問だったことがあります。「飲みやすくて美味しい」とはどういう意味でしょうか?

webや雑誌でも「飲みやすくて美味しいお酒」の特集がたくさんあります。お店で飲む時も「何か飲みやすいのください」と言う人をたくさん見てきました。「飲みやすくて美味しい」というセリフはよくありますが、逆に「飲みにくくて美味しい」とは聞いたことがありません。日本人は「飲みやすい」ものが好きなのだな

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