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【脳トレnoteレシピ集】

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脳トレになりそうな名前のレシピを集めています。
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【ダジャレシピ】きのこのきなこ和え

【ダジャレシピ】きのこのきなこ和え

★材料
・えのき
・エリンギ
・しいたけ
・きなこ
・塩コショウ
・マヨネーズ

★作り方
えのき、エリンギ、しいたけをカットし、くたっとするまでレンジでチン。
水を切り、塩コショウとマヨネーズで味を調整し、きなこを混ぜ込む。

★memo
いろいろな「きな」の語源　※有力説
・「きなこ」→「黄なる粉」(黄色い粉)
・「きな臭い」→「布(きぬ)臭い」(布などが焦げた臭い)
・「きなり」→「生成り」

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【ダジャレシピ】温めるとメルト

【ダジャレシピ】温めるとメルト

※チーズケーキ風フォンダンショコラ

★材料
・ホワイトチョコ
・水切りヨーグルト
・小麦粉
・スライスチーズ
・バター
・卵
・砂糖

★作り方 ※マフィンカップ4〜5個分くらい
ホワイトチョコ40gとバター80gを溶かして混ぜる。
卵2個、砂糖50g、水切りヨーグルト80gを混ぜたものに溶かしたチョコ+バターを加え、さらに小麦粉40gを混ぜる。

マフィンカップの3分目くらいまで上記の生地を注

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【ダジャレシピ】マッシュ(ルーム)マッシュ(ポテト)

【ダジャレシピ】マッシュ(ルーム)マッシュ(ポテト)

★材料
・マッシュルーム
・じゃがいも
・たらこバター
・豆乳(牛乳可)
・塩コショウ

★作り方
じゃがいもの皮に切り込みを入れ、ラップに包んで柔らかくなるまでレンジでチン。
じゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れて潰す。
みじん切りにしたマッシュルームを混ぜ込む。
塩コショウを軽く振り、豆乳、たらこバターを適量加えて味とゆるさを調整する。

★memo
英語だと「mushroom」はきのこ全般を指

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