マガジンのカバー画像

現世界グルメ

32
運営しているクリエイター

#チャーハン

現世界グルメ『チャーシュー丼』

現世界グルメ『チャーシュー丼』

 まず最初に言いたい事がある。これを言うと多くの人から反感を買うのはわかっているのだが、ラーメンという食べ物が、あまり好きではない。
 別に嫌いな訳ではないし、普通に食べる。特にインスタントラーメンなんて大好きなぐらいだ。
 だが、外食における、うどんや蕎麦やパスタに比べると、ラーメンの価値や重要性を強く感じないのである。
 ハッキリ言ってしまうが、値段が高い。近年のラーメンは下手をするとイタリア

もっとみる
現世界グルメ『炒飯』

現世界グルメ『炒飯』

 何も、自分が日本人の代表であるなんて、更々思ってもいないが、日本人が日本食を語る上において、どうしても外せない食品は幾つかある。
 その代表格が「米」であろう。白米。日本人の食に欠かせない食材であり、紛う事なき主食である。これに異論を挟む人間は少ないだろう。
 近年はパン食が米食を上回ったなどと言うニュースもあるが、それでも主食を二分する人気である。そもそも、パン食が米食を上回ったのはあくまで社

もっとみる