【自然農法食】手作りタルト：自然栽培国産グレープフルーツ

2023年4月11日 09:18

こんにちは、自然農法食のフミコです。

ナチュラルハーモニーさんの国産自然栽培グレープフルーツでタルトを作ってみました。

無肥料無農薬の皮を北海道ビートオリゴに漬けたものと、めちゃくちゃ酸っぱかった少量の果実をフィリングとして使いました。

（生地にPHF 平飼い卵を使っているのでヴィーガンではありません）

いつものように乳製品、砂糖類、小麦粉、食品添加物などは入っていません。

グルテンフリー
砂糖不使用
乳製品不使用
豆乳不使用

ビートオリゴでほんのり甘い皮と酸味の強い果実を合わせたことで、爽やかなグレープフルーツの味と香りを存分に楽しめるタルトとなりました。（大正解！）

これまでタルトをいくつも作ってきましたが今回は特にしびれました。
（自画自賛ｗ）

グレープフルーツをこれほどまでに楽しめているのは人生初です♪
幸せなひとときをありがとうございます。

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