【わかさ生活スタッフの免疫力アップレシピ】豆苗たっぷりあんかけ焼きそば
【免疫力アップポイント】
・豆苗は、豆と緑黄色野菜の両方の栄養素が含まれた栄養バランスの良い食材で、ビタミンBが豊富で、体の新陳代謝をサポート、ビタミンKはカルシウムの代謝を助け骨を丈夫にする働きもあります
【材料】2人分
・ピーマン…1個
・パプリカ…1/2個
・たけのこ…100g
・豆苗…1袋
・豚肉…200g
・焼きそば用麺…2袋
・サラダ油A…大さじ3
・サラダ油B…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
☆醤油…大さじ1/2
☆酒…大さじ1
☆こしょう…適量
★中華だし…小