京の町には千年の風がゆったりと流れている

京都に行けば、つい寄ってしまう店がいくつもある。
おばんざい、麩料理、汁、お茶、和菓子、喫茶、パン、市場…
ジャンルをあげるだけでキリがないが、それぞれ寄りたい店が頭に浮かぶ。

阿ぶり餅　一文字和輔（いち和）

京の北に鎮座する今宮神社。
京都三大奇祭〈やすらい祭〉で知られるが、ふだんはひっそりと静寂。

この東門を出た旧参道に北面するあぶり餅の店を、通称〈いち和〉、正称〈一文字和輔（いちもんじわすけ）〉という。

創業は長和2年というから、なんと西暦1000年ぴったり。
平安中期から1020年の歴史を紡ぐ、日本最古の飲食店。

暖簾の「廿五代」（25代）もすごいが、「血続」もすごい。

店内の薄暗い地下に、平安時代に掘られた井戸も残っている。
屋根を突き出て青々とする松の木もすごい。

竹ひごに刺したミニサイズの餅にきなこをつけて炭火で炙り、香ばしい焦げ目がついたら甘い白味噌のタレをかける。

これが一人前、多く見えるが、一つが小指の先ほどなのでペロリ。
焦げに白味噌がからむと香ばしさが倍増するようだ。

この〈いち和〉の南向かいには、同じくあぶり餅の店〈かざりや〉がある。
両方行かねばと思いつつ、どうしても古い〈いち和〉に足が向き、〈かざりや〉にはまだ行ったことがない。
新しいといっても〈かざりや〉も創業400年、恐るべし京の都。

静かに今宮に詣ったあと、あぶり餅を頬ばるのがいい。

イノダコーヒ本店

泣く子も黙る、老舗の喫茶店〈イノダコーヒ〉。
創業昭和22年、神戸の老舗〈にしむら珈琲〉の1年先輩だ。
「コーヒー」ではなく「コーヒ」との表記は京流。

〈イノダ〉も〈にしむら〉も、昔はミルクも砂糖も入った状態でコーヒーが出てきたが、最近はオーダー時にどうするか聞いてくれる。

深煎りの〈アラビアの真珠〉はモカベース、しっとり深い味わい。

ふだんブラック派だが、〈イノダ〉と〈にしむら〉だけは、それが店のお勧めというのだから、ミルクも砂糖も入れてもらう。
スプーンにも小さな砂糖が載るが、コーヒーにすでに入っているので要注意である。

上の写真の後ろにボンヤリ写っているのが、池波正太郎をして文句なしにうまいと言わしめた〈ビーフカツサンド〉。
肉汁あふれる厚めのビーフカツを、パリッと焼き上げたパンが支える。

おっと、アップなのにこれもボンヤリ。

大学時代の編集プロダクションのバイトはこの近くだった。
正確にはすぐ近くにある〈イノダ〉三条支店の斜向かい。
プロダクションの主宰者は、昼ごはんはほぼ〈イノダ〉だったが、目と鼻の先の三条支店には絶対に行かず、頑なに歩いて数分の本店に行った。
味が違うのだそうだ。

京都市内に6支店あるが、やはり堺町三条下ルの本店で味わいたい。

京の町には千年の風がゆったりと流れている。

（2021/9/28記）