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やってみた・作ってみた

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まつこ
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シフォンケーキを毎日焼いてます

シフォンケーキを毎日焼いてます

この２週間でシフォンケーキ10個くらい焼きました。だんだん食べるのが辛くなり、知り合いにあげまくり、本日完成。長かった、、、
前はオープンについてきたレシピで簡単にできたのですが、今回はベーキングパウダー無しに挑戦してみました。
なんとなく掴みましたよ。まだまだ素人ですが、シフォンケーキの極意を公開しちゃいます❗😆😆😆

基本レシピは、なかしましほさんhttps://www.1101.com

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ほしいも鶴田

ほしいも鶴田

芋植えから始まる干し芋作り

芋植えから始まる干し芋作り

こんにちは。
干し芋の鶴田商店です。

　気づけば、今年ももう3月！あっという間ですね。
次の新物の干し芋は、今年の冬に製造開始しますが、実は、この3月から、そのためには欠かせない大切なことが始まります。

　それは、干し芋の唯一の原材料"さつまいも"の栽培です！
実はこの時期から、さつまいも（べにはるか）の生産工程は始まるのです。まず、最初に行うのが、お芋の苗を作るための種芋を植える作業になりま

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