京都の市街地に、新しいスタイルの『道の駅』をあなたと創る　vol.5

こんにちは。

早いもので２月も終わり、緊急事態宣言解除、時短営業の継続など世の中にも少しずつポジティブな動きが見られる様になりました。

僕たちうしのほねグループも、気を引き締めながら、系列店舗それぞれ万全の感染防止対策の上、営業を行っておりますので是非お問い合わせ頂ければと思います。

うしのほねグループ　HP

さて、今回のnoteでは

ELOVEの最後のチャンネル

オンラインショップ『TSUNAGU-繋ぐ-』についてお伝えできれば、と思います。

以前のnoteはこちらから・・・

ー"繋ぐ"ー

今回のELOVEプロジェクトにおいての一つの大筋は『農家さんの想いがこもった野菜を楽しみながら消費する』ことであることは以前のnoteでも説明させて頂いた通りですが、

このnoteにおいてお伝えさせて頂く『TSUNAGU』は、そうした野菜を使った商品だけでなく、京都の名店が誇る逸品をもお買い求め頂けます。

現在のところ

五十棲さんからは、

個性あふれるお野菜を色んな楽しみ方で召し上がって頂ける『漬け野菜３種セット』や、伏見の老舗茶舗「椿堂」さんとコラボされたオリジナルの『五十番茶』などを。

ダニエルズさんからは、

創業以来、もっちりとした食感が人気の『生パスタ３種セット』や、本格的な味わいで、お店で人気の『京のナポリピッツァ３種セット』、『オードブル３種セット』、いずれもお家で簡単な調理で完成となるものを。

レストランキエフさんからは、

ロシア料理の定番でもあり、同店の人気メニューでもある『ピロシキ』や、合挽き肉と玉ねぎを包んだロシア風の餃子の様なお料理の『ペリメニ』をそれぞれ美味しさをそのまま閉じ込めた、冷凍にして。

それぞれ魅力ある、素晴らしい商品ラインナップをそれぞれ取り揃えています。

僕たちうしのほねグループからも、創業以来変わらぬ味で愛され続ける『名代うしのほね風シチュー』や、お野菜の味わいが生きた新定番スイーツ『MINORU CAKE』、野菜と穀物のマリアージュを、朝の食生活に取り入れて頂ける、栄養満点の『にじいろポタージュ』など、オリジナル商品を掲載しております。

是非一度、こちら↓↓からチェックしてみて下さい！

TSUNAGU 公式webサイト

新規参画してくださる飲食店の方や、既存店舗様の商品など、情報を随時アップデートして参りますので、何卒今後ともよろしくお願いします！

ー想いを"繋ぐ"ことー

さて、この『TSUNAGU』というチャンネルにおいて、様々な飲食店さんの魅力ある商品を販売させて頂く上で、私たちはこれからの消費者の方々の食生活に対する一つの提言となり得ることは必須であると考えています。

つまり、何でもかんでも掲載して、販売して、利益だけを追い求める。なんてことは一切考えておりません。

今回のELOVEプロジェクトにおける、フードロス問題、SDGsに関する問題に対する提言や、お客様に豊かなライフスタイルを提供するという、僕たちの理念がある様に、世の中の飲食店さんもそれぞれ大切にされている理念とともに、この苦しい時代を進んでいらっしゃいます。

生産者の想い、私たち飲食業従事者の想い、そして

家族の団欒、会食やデート、大切な方との時間を過ごす『食』という文化に携わる消費者の方々の想い

色んな想いが、このECサイトを通じて表現され、皆さまの大切なひとときに優しく寄り添うあたたかさを感じて頂ければ幸いです。

ー最後にー

さて、これで当プロジェクト『ELOVE』のご説明は以上となります。

最後までご覧いただいた方、本当にありがとうございます！しかし、以前もお話しさせて頂きましたが、このプロジェクトに完成はありません。（note vol.4）

今もなお、チーム全員でワクワクしながら、色んなプロフェッショナルの方々の力をお借りし、より魅力的なコンテンツを創り上げている最中です。

やるからには、僕たちも消費者側として魅力的に感じるプロジェクトを。と考えていますので、進行中のお話しがリリース出来れば、それはきっと素晴らしいものになるだろうなあ、、、と楽しみで仕方ありません。

今後も少しずつ更新して参りますので、またご覧頂き、応援してくださると嬉しいです。