マガジン
全国通訳案内士試験 二次口述試験対策 近道を行く勉強方法
久隅ウメ子
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近道を行く勉強方法をお探しの方へ 2020年度全国通訳案内士試験（英語）に独学で合格しました。 私が実践した、自作の「テンプレート」や「模擬回答」を使う学習方法を紹介しています。 時間効率のよい、教材にかかるコストを抑えた二次試験対策を模索中の方におすすめします。
今こそ食塩の取りすぎを考える 一日６ｇ未満の食塩生活のすすめ
久隅ウメ子
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食塩のとり過ぎはすべての年代で栄養課題です。今は血圧がは高くなくても、将来の健康のために「一日６ｇ未満の食塩生活」のアイデアをまとめました。 ・栄養成分表示を利用して食塩の量を知る。 ・朝食の食塩をほぼゼロにする。 ・外食や惣菜、コンビニやファストフードの食塩の量を知る。 ・調味料は少量の使用にとどめる。 ・食材の素材の味を楽しむ。 ・買い物、調理、食べるときに食塩の量を減らす工夫をする。
一人暮らしの母に作った毎週月曜のお弁当のおかず 2023年
久隅ウメ子
- 2本
2023年毎週月曜日、一人で暮らす母に作ったお弁当のおかずです。 高齢者に不足しがちなたんぱく質を主菜でしっかり摂る、野菜は種類を多く、加工食品は控えめに、味付けはメリハリをつけて、を心掛けたおかずたちです。 それにしても、ごはんの支度というのはそれ自体楽しくても手間はかかるものです。 休むことなく毎日ごはんを作ってくれた母に感謝しておかずを詰めました。
