山田貴久/47才0からの再スタート【クラフトコーラ編】

0からの再スタート!清涼飲料水ベンチャー立上げ中。クラフトコーラを仕入れたい飲食店・小…

山田貴久/47才0からの再スタート【クラフトコーラ編】

0からの再スタート!清涼飲料水ベンチャー立上げ中。クラフトコーラを仕入れたい飲食店・小売店様お気軽に連絡ください。「UMAMI COLA PROJECT」クラウドファンディング実施します。HP:https://umamicola.com

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    パンサー向井の#ふらっとコーラ

    サウナ好きのサウナのためのコーラサウナ好き、コーラ好きな「パンサー向井さん」が監修したサウナコーラ‼️サウナで失われるビタミンCとミネラルを補給するためにビタミンC豊富な「アセロラ」と貴重な「ひんぎゃの水塩」を使用。サウナ後にスキッと爽快感を感じてもられるよう本場キューバでモヒートに使われるミント「イエルバブエナ」を使用しました‼️使用されるミントは能登半島地震で奇跡的に生き残ったハーブ農園によるもの。自然栽培のオーガニック、新鮮で嫌味のない爽やかさを感じていただくため生に近いフリーズドライのものを使用しました。商品が売れることで能登半島の経済に継続的に支援できたらという思いがこもっています。●原材料名:てんさい糖(国内製造)、アセロラパルプ、ブドウ糖、海水、レモン果汁、シナモン、カルダモン、イエルバブエナ(石川県産)、クローブ、ホップ、ピンクペッパー、リンデン、メドウスイート、ブラックマロウ(石川県産)、オールスパイス、コリアンダー●内容量:375ml●賞味期限:製造より12ヶ月(未開封時)●保存方法:直射日光は避け、常温で保存。(開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。)【栄養成分表示(100gあたり)】熱量:133kcal、 たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:33.0g、 食塩相当量:0.33g
    ¥3,000
    UMAMI COLA(ピュアクラフトコーラ×ナチュラルエナジードリンク)公式オンラインストア
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    GINGER GINGER COLA(ジンジャー ジンジャー コーラ)

    “自然のチカラで、人間本来のチカラを取り戻す”をパーパスに掲げ、入浴剤をはじめとする商品を通じて、お客様、ひいては社会の健康づくりに取り組んでいる「バスクリン」と、”天然飲料を選べる世界に”をパーパスに掲げ、麹甘酒ベースの天然エナジードリンク×クラフトコーラを販売する「UMAMI COLA」が初のコラボコーラ!「じっくり煮込んだ生姜」と「生の生姜」をダブルで入れることで、体を芯から温める作用があるショウガオールと、血行を促進するギンゲロールをともに豊富に含んでいます。煮込むことによる生姜の奥行きのある深い味わいと、生の生姜のさわやかな香り、キリッとした辛みを同時に味わうことができます。クラフトコーラでは珍しい塩味がアクセントのカラッとドライなクラフトコーラです。■通常1〜3営業日(土日祝日を除く平日)以内に発送します。※送料は複数購入でも一律です。異なる送料の商品を一緒にご購入の場合、高い方の送料が適応されます。※4倍に希釈して4〜7杯お楽しみいただけます。※この商品はノンアルコール、ノンカフェイン、無添加の生コーラシロップです。●原材料名:砂糖(素焚糖(国内製造))、ショウガ、へべす果汁、海水(ひんぎゃの水塩)、レモン果汁、カルダモン、クローブ、セイロンシナモン、陳皮、甘草、柿の葉、フェンネル、ナツメグ、唐辛子、ディルシード、花椒、オールスパイス、スターアニス●内容量:240g●賞味期限:製造より12ヶ月(未開封時)●保存方法:高温、直射日光を避け保存してください(開栓後は保存料を使ってい ないため必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください)【栄養成分表示(100gあたり)】エネルギー:174kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:43.2g、食塩相当量:0.41g
    ¥2,200
    UMAMI COLA(ピュアクラフトコーラ×ナチュラルエナジードリンク)公式オンラインストア
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    UMAMI COLA缶 250ml 6本セット

    ■通常1〜3営業日(土日祝日を除く平日)以内に発送します。※こちらの商品は別発送となる場合がございます。「原液が一番美味しい」ーマツコデラックス(タレント)「定期購入したいくらい美味しい」ー安東弘樹(アナウンサー)「女子はみんな好き」ーアンミカ(ファッションモデル)「俺これちょっと夏ハマりそうやな」ー堂本剛(シンガーソングライター)「無添加だから子供にも安心して与えられる」ー河口恭吾(シンガーソングライター)世界で一番体に良いクラフトコーラを目指して、withコロナの時代に予防医学の観点から「気軽に、美味しく、健康に」というコンセプトで開発しました。清涼飲料で一番良くないとされているのは果糖ブドウ糖液糖(異性化糖)です。中性脂肪に変わりやすく、体の酸化=老化・病気の原因となり、かつ何の栄養素もありません。代わりに砂糖を使うという選択肢がありますが、実は砂糖は果糖ブドウ糖液糖と大差がなく、栄養素もありません。UMAMI COLAは砂糖ではなく麹甘酒を使用する事でこれらを解決しました。麹甘酒は中性脂肪の低下、抗酸化作用があり、かつ「飲む点滴」「飲む美容液」と言われるほど栄養価が高く、ビタミンB群(B1:チアミン, B2:リボフラビ ン, B3ナイアシン, B5:パントテン酸, B6:ピリドキシン, B7:ビオチン, B9:葉酸)、必須アミノ酸9種類を含むすべてのアミノ酸など、実に350種類を超える栄養成分が含まれています。さらに「不老不死の霊薬」とされる”トゥルシー”、ハリーポッターの魔法の杖「万能の薬箱」といわれる"エルダーフラワー"、美肌効果が期待できる"ハイビスカス"、長寿の源といわれる"シークヮーサー"など味と健康を配慮し最高のバランスで10種類以上のハーブやスパイスを調合しています。※この商品はノンアルコール、ノンカフェイン、無添加の生コーラ炭酸飲料です。●原材料名:甘酒(米麹(国産 うるち米))、さとうきび砂糖(石垣島産)、沖縄産シークヮーサー(沖縄産)、米飴(国産)、黄金生姜(高知産)、ゆず(和歌山産)、ハイビスカス、シナモン、カルダモン、エルダーフラワー、クローブ 、花椒、トゥルシー、コリアンダー、アニスシード、唐辛子/炭酸●内容量:250ml●賞味期限:製造より12ヶ月(未開封時)●保存方法:高温、直射日光を避け保存してください(開栓後は保存料を使っていないため必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください)【栄養成分表示(100gあたり)】熱量:40kcal、 たんぱく質:0.28g、脂質:0.05g、炭水化物:9.6g、 食塩相当量:0.01g★Topaward Asis 2024受賞Topawards Asiaとは、「アジア限定のパッケージデザイン賞」で、アジア内の洗練されたパッケージデザインを、従来の応募制ではなくTopawardsチームがピックアップし、世界で活躍しているクリエイターにより選ばれる賞です。★世界トップアスリート認定世界トップアスリート認定とは、食・睡眠・健康・怪我の予防・科学的データなど様々な知見を活用し、肉体作り・戦略立案・自己分析を行うアスリートが最大29項目の定量審査と、アスリート自身が使用感を確認する定性審査で総合的に判断し、本当に良いと思う商品のみを認定し、国内外に認知拡大、購買へつなげていく制度です。
    ¥2,360
    UMAMI COLA(ピュアクラフトコーラ×ナチュラルエナジードリンク)公式オンラインストア

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    パンサー向井の#ふらっとコーラ

    サウナ好きのサウナのためのコーラサウナ好き、コーラ好きな「パンサー向井さん」が監修したサウナコーラ‼️サウナで失われるビタミンCとミネラルを補給するためにビタミンC豊富な「アセロラ」と貴重な「ひんぎゃの水塩」を使用。サウナ後にスキッと爽快感を感じてもられるよう本場キューバでモヒートに使われるミント「イエルバブエナ」を使用しました‼️使用されるミントは能登半島地震で奇跡的に生き残ったハーブ農園によるもの。自然栽培のオーガニック、新鮮で嫌味のない爽やかさを感じていただくため生に近いフリーズドライのものを使用しました。商品が売れることで能登半島の経済に継続的に支援できたらという思いがこもっています。●原材料名:てんさい糖(国内製造)、アセロラパルプ、ブドウ糖、海水、レモン果汁、シナモン、カルダモン、イエルバブエナ(石川県産)、クローブ、ホップ、ピンクペッパー、リンデン、メドウスイート、ブラックマロウ(石川県産)、オールスパイス、コリアンダー●内容量:375ml●賞味期限:製造より12ヶ月(未開封時)●保存方法:直射日光は避け、常温で保存。(開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。)【栄養成分表示(100gあたり)】熱量:133kcal、 たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:33.0g、 食塩相当量:0.33g
    ¥3,000
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    “自然のチカラで、人間本来のチカラを取り戻す”をパーパスに掲げ、入浴剤をはじめとする商品を通じて、お客様、ひいては社会の健康づくりに取り組んでいる「バスクリン」と、”天然飲料を選べる世界に”をパーパスに掲げ、麹甘酒ベースの天然エナジードリンク×クラフトコーラを販売する「UMAMI COLA」が初のコラボコーラ!「じっくり煮込んだ生姜」と「生の生姜」をダブルで入れることで、体を芯から温める作用があるショウガオールと、血行を促進するギンゲロールをともに豊富に含んでいます。煮込むことによる生姜の奥行きのある深い味わいと、生の生姜のさわやかな香り、キリッとした辛みを同時に味わうことができます。クラフトコーラでは珍しい塩味がアクセントのカラッとドライなクラフトコーラです。■通常1〜3営業日(土日祝日を除く平日)以内に発送します。※送料は複数購入でも一律です。異なる送料の商品を一緒にご購入の場合、高い方の送料が適応されます。※4倍に希釈して4〜7杯お楽しみいただけます。※この商品はノンアルコール、ノンカフェイン、無添加の生コーラシロップです。●原材料名:砂糖(素焚糖(国内製造))、ショウガ、へべす果汁、海水(ひんぎゃの水塩)、レモン果汁、カルダモン、クローブ、セイロンシナモン、陳皮、甘草、柿の葉、フェンネル、ナツメグ、唐辛子、ディルシード、花椒、オールスパイス、スターアニス●内容量:240g●賞味期限:製造より12ヶ月(未開封時)●保存方法:高温、直射日光を避け保存してください(開栓後は保存料を使ってい ないため必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください)【栄養成分表示(100gあたり)】エネルギー:174kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:43.2g、食塩相当量:0.41g
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    ■通常1〜3営業日(土日祝日を除く平日)以内に発送します。※こちらの商品は別発送となる場合がございます。「原液が一番美味しい」ーマツコデラックス(タレント)「定期購入したいくらい美味しい」ー安東弘樹(アナウンサー)「女子はみんな好き」ーアンミカ(ファッションモデル)「俺これちょっと夏ハマりそうやな」ー堂本剛(シンガーソングライター)「無添加だから子供にも安心して与えられる」ー河口恭吾(シンガーソングライター)世界で一番体に良いクラフトコーラを目指して、withコロナの時代に予防医学の観点から「気軽に、美味しく、健康に」というコンセプトで開発しました。清涼飲料で一番良くないとされているのは果糖ブドウ糖液糖(異性化糖)です。中性脂肪に変わりやすく、体の酸化=老化・病気の原因となり、かつ何の栄養素もありません。代わりに砂糖を使うという選択肢がありますが、実は砂糖は果糖ブドウ糖液糖と大差がなく、栄養素もありません。UMAMI COLAは砂糖ではなく麹甘酒を使用する事でこれらを解決しました。麹甘酒は中性脂肪の低下、抗酸化作用があり、かつ「飲む点滴」「飲む美容液」と言われるほど栄養価が高く、ビタミンB群(B1:チアミン, B2:リボフラビ ン, B3ナイアシン, B5:パントテン酸, B6:ピリドキシン, B7:ビオチン, B9:葉酸)、必須アミノ酸9種類を含むすべてのアミノ酸など、実に350種類を超える栄養成分が含まれています。さらに「不老不死の霊薬」とされる”トゥルシー”、ハリーポッターの魔法の杖「万能の薬箱」といわれる"エルダーフラワー"、美肌効果が期待できる"ハイビスカス"、長寿の源といわれる"シークヮーサー"など味と健康を配慮し最高のバランスで10種類以上のハーブやスパイスを調合しています。※この商品はノンアルコール、ノンカフェイン、無添加の生コーラ炭酸飲料です。●原材料名:甘酒(米麹(国産 うるち米))、さとうきび砂糖(石垣島産)、沖縄産シークヮーサー(沖縄産)、米飴(国産)、黄金生姜(高知産)、ゆず(和歌山産)、ハイビスカス、シナモン、カルダモン、エルダーフラワー、クローブ 、花椒、トゥルシー、コリアンダー、アニスシード、唐辛子/炭酸●内容量:250ml●賞味期限:製造より12ヶ月(未開封時)●保存方法:高温、直射日光を避け保存してください(開栓後は保存料を使っていないため必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください)【栄養成分表示(100gあたり)】熱量:40kcal、 たんぱく質:0.28g、脂質:0.05g、炭水化物:9.6g、 食塩相当量:0.01g★Topaward Asis 2024受賞Topawards Asiaとは、「アジア限定のパッケージデザイン賞」で、アジア内の洗練されたパッケージデザインを、従来の応募制ではなくTopawardsチームがピックアップし、世界で活躍しているクリエイターにより選ばれる賞です。★世界トップアスリート認定世界トップアスリート認定とは、食・睡眠・健康・怪我の予防・科学的データなど様々な知見を活用し、肉体作り・戦略立案・自己分析を行うアスリートが最大29項目の定量審査と、アスリート自身が使用感を確認する定性審査で総合的に判断し、本当に良いと思う商品のみを認定し、国内外に認知拡大、購買へつなげていく制度です。
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自己紹介

山田貴久 東京生まれ東京育ち、22歳の時に企業し2020年の今年25年目になります。 いままで飲食カフェチェーンやIT企業をやってきました。 昨年紆余曲折あり全てを失い、再チャレンジ中です。 清涼飲料水メーカーの起業を目指します! 清涼飲料水メーカーの起業飲食を25年やってきて、お店でだけじゃなく、もっとたくさんの人に美味しいもの、体に良いものを届けたいという気持ちが高まってきました。 なぜ清涼飲料水というレッドオーシャンに飛び込もうと思ったのか、自分でも?って感じ

    • 4月3日発売いたしました!

      ずいぶんとnoteを更新していませんでした。おかげさまでフォロワーも全然いないです。 クラウドファンディングも無事成功し、4月3日より一般販売にこぎつけることができました! クラウドファンディングの支援者様には大変感謝しております。 47才だってまだまだいけるぜ!っていうのを、夢を追いかける同世代に伝えていきたいです! ほぼほぼ一人でやっていて初めてのことばかりなので、なかなかnoteまで手が回らなかったですが、これからはちょこちょこ書いていければなと思います。 あ

      • クラウドファンディングはじめました

        ずっとnoteサボっていましたが プロジェクトは粛々と進んでおりまして 本日17時にクラウドファンディングが始まりました。 是非、支援・拡散お願いします!! クラウドファンディングページ↓↓↓↓↓↓ https://www.fun-dri.jp/projects/umamicola?p_token=64ef4ab46da64f8cb3eb84a794eaf087

        • クラウドファンディングに挑戦します!

          年内にクラウドファンディングに挑戦することにしました。 多くの人に気軽に美味しく健康になって欲しい!そのためにはやっぱりシロップではなくてRTD(買ったらすぐそのまま飲める製品)=缶ジュースでの販売が必須です!! 皆さんなかなかノンアルコールドリンクを、シロップで炭酸などで割って飲んだことある人は少ないのではないでしょうか? クラフトコーラで一番話題の伊良コーラでさえ実際シロップを買って飲んだことある人は少ないと思います。 UMAMI COLAは一過性のブームを作るプ

        マガジン

        • UMAMI COLA PROJECT
          8本

        記事

          清涼飲料の工場

          みなさんは知ってました? 私は知らなかったんです。 コカコーラの出している檸檬堂が、CMで「調理するように、丁寧に作ってまいります」と言っている意味がわかりました。 そうです。清涼飲料など飲料は基本調理してないんです。 今回クラフトコーラを作るにあたり色々調べてわかりました。 まるで化学実験のような作り方で調合されてできてるんだと。 だから清涼飲料の工場と話してもUMAMI COLAは作れません。 そんな専門的なレシピは当社では作れないと断られます。 あらため

          クラフトコーラ 新プロジェクト

          だいぶご無沙汰していますが、着々とプロジェクトは進んでいます。 レシピも完成しました。 まずは予算も少ないのでシロップの販売からになります! 現在、製品としての品質調査や倉庫の手配やら細かいところの調整中です。今月中には販売スケジュール出せるかな

          やっといろいろ片付いて新たなスタートが切れるようになりました。47にしてこんなになるなんて思わなかったけど、いろいろな人にも迷惑かけてしまった。頑張って再起して返していきたい!

          やっといろいろ片付いて新たなスタートが切れるようになりました。47にしてこんなになるなんて思わなかったけど、いろいろな人にも迷惑かけてしまった。頑張って再起して返していきたい!

          withコロナ時代のコーラ

          コロナの影響がどんどん実態経済に反映してきています。 ワールドが358店舗閉店、吉野家150店舗閉店、サマンサタバサ債務超過転落、飲食店の閉店も過去最多を記録しています。 これはまだ序章に過ぎません。これから雪崩のような倒産ラッシュが続くでしょう。 なぜ、今回コロナの話をしたかというと 実はUMAMI COLAはwithコロナを考え、抗ウィルス効果、インフルエンザや風邪に効くとされるハーブを配合しています。 昔のアメリカ、そう「コカ・コーラ」が誕生した時 当時は医

          UMAMI COLA、作っては試飲、作っては試飲の繰り返し、もう何百回作ったか。世界に美味しく健康を届ける!日本の誇る原材料をベースに健康は届けられる。あとは最高の味だけ!!

          UMAMI COLA、作っては試飲、作っては試飲の繰り返し、もう何百回作ったか。世界に美味しく健康を届ける!日本の誇る原材料をベースに健康は届けられる。あとは最高の味だけ!!

          スタンフォードとコーラと癌

          スタンフォード大学で癌の研究をしていた、今回のビジネスパートナー なんと、コーラの研究もしていました。 そう、コーラが癌に効くという研究^_^ 今回はそんな彼と、このプロジェクトを始めることになるまでのエピソードをお話しします。 UMAMI COLA エピソードゼロです😁 彼とは前回のビジネスで知り合ったのですが、前回のビジネスでは、振り返ればお金の切れ目が縁の切れ目という人が多かった中、彼は違いました。 ある日、彼から食事の誘いがありました。また近いうち連絡しま

          今日は甘味料の打ち合わせでした

          清涼飲料水を開発するにあたりまず気にしなければならないのは、味の大部分をしめる甘味料です。 清涼飲料水の原材料を見ればわかりますが、大体の清涼飲料水の1番目に来るのが糖類です。ちなみに量が多い順に表記されています。 まあ大体果糖ぶどう糖なので普通は特に考えることもないですが、UMAMI COLAには使わないので重要なんです。 もともとは砂糖一切なしでと思ったのですが、何度も試作した結果断念しました。 それはそれで美味しく作れるのですが、それだと我々の考えるコーラじゃな

          コカ・コーラは体に悪いのか

          もともとコカ・コーラはその名の通り、コカの葉とコーラの実から作られたものでした。 コカの葉ってあの?そうですコカインです。 当時は違法ではなく薬として用いられていました。 コカ・コーラは1886年、ジョージア州アトランタで薬剤師のジョン・S・ペンバートン博士が発明した頭痛薬だったのです。 コーラの実を口にしたことがある人は少ないと思いますが、漢方薬みたいにとても苦いです。 そもそも苦い薬を飲みやすくするために生まれたものなんですね。 子供のころに飲んだジュースみた

          果糖ぶどう糖液糖

          これ何かわかりますか? これ大体のジュースの原材料に表記されているものです。糖ってあるのでわかると思いますが、そうですトウモロコシから化学反応で作った甘味料(ハイフルクトース・コーンシロップ)です。 果糖ぶどう糖液糖(ハイフルクトース・コーンシロップ)といえばほとんどが米国産由来で、しかも米国のトウモロコシの90%以上が遺伝子組み換え(GMO)なので、果糖ぶどう糖液糖の入ったものを食べるということは、ほとんど遺伝子組み換え食品を食べているのとあまり変わりありません。 1

          UMAMI COLA開発中

          新しい清涼飲料水のカテゴリを作りたいと思っています。 清涼飲料水の原価って知ってますか? 30円程度です。 この9割が製造費です。材料費は1割もない… いったい何を飲まされているんだろう??? 私もずっと当たり前のように何の疑問も持っていなかったです。 水もそうです。昔はみんな何も考えず普通に水道水を飲んでいましたが、今はどうでしょうか? 清涼飲料水も同じです!UMAMI COLAがきっかけになります! 実験みたいに作られた飲み物もいいですよ。 でも、きちん