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UMAMI COLA PROJECT

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清涼飲料水についていろいろな記事をまとめています。
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記事一覧

クラウドファンディングはじめました

ずっとnoteサボっていましたが プロジェクトは粛々と進んでおりまして 本日17時にクラウドフ…

withコロナ時代のコーラ

コロナの影響がどんどん実態経済に反映してきています。 ワールドが358店舗閉店、吉野家150店…

スタンフォードとコーラと癌

スタンフォード大学で癌の研究をしていた、今回のビジネスパートナー なんと、コーラの研究も…

今日は甘味料の打ち合わせでした

清涼飲料水を開発するにあたりまず気にしなければならないのは、味の大部分をしめる甘味料です…

コカ・コーラは体に悪いのか

もともとコカ・コーラはその名の通り、コカの葉とコーラの実から作られたものでした。 コカの…

果糖ぶどう糖液糖

これ何かわかりますか? これ大体のジュースの原材料に表記されているものです。糖ってあるの…

UMAMI COLA開発中

新しい清涼飲料水のカテゴリを作りたいと思っています。 清涼飲料水の原価って知ってますか? 30円程度です。 この9割が製造費です。材料費は1割もない… いったい何を飲まされているんだろう??? 私もずっと当たり前のように何の疑問も持っていなかったです。 水もそうです。昔はみんな何も考えず普通に水道水を飲んでいましたが、今はどうでしょうか? 清涼飲料水も同じです!UMAMI COLAがきっかけになります! 実験みたいに作られた飲み物もいいですよ。 でも、きちん