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「食」の知識と考察

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「食」に関する記事をまとめています。 ただ感想を載せるだけでなく、その情報から発展した分析をするよう心がけています。 よければ、みていってください!
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#新社会人

液体の中に「印刷する」3Dプリンター技術

今回は、オーストリアで生まれた3Dプリンター技術について、紹介していければと思います。 ・…

秋希
3年前
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人気の「店先受け取り」~食料品EC in America~

今回はこちらの記事を紹介し、内容について考察していきたいと思います。 テーマは「食料品EC…

秋希
3年前
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「DAIZ」と「ENEOS」の提携から感じた「共創」の大切さ

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「共創」で…

秋希
3年前
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フードテックが体験できる「FOOD TECH PARK」

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「フードテ…

秋希
3年前
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ビールが出来るまでをARで可視化する

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「AR」です…

秋希
3年前
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プラスチックを上手く活かすために、アメリカで法律が定まる可能性がある

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「環境汚染…

秋希
3年前
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オーシャンテックとアクセラレーターの存在

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「オーシャンテック」です。 最近、Twitterを始めたので、よければフォローしてください〇 ・アクセラレーターとは今回紹介した記事の概要は、SOA(Sustainable Ocean Alliance)という、海洋を大切に思う人々が集まってできたアクセラレーターが2021年に支援する団体を増やす、内容になっています。 では、まずアクセラレーターがどういうものなのかについて、解説をしていきたい

なぜ「アメリカ」で植物肉市場が発展するのか考察してみた

今回はこちらの記事から、調査したことを書いていきたいと思います。 テーマは「植物肉」です…

秋希
3年前
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「培養肉」ならぬ「培養脂」

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「培養」で…

秋希
3年前
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世界最小のアレルギーセンサー

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「食品アレ…

秋希
3年前
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クリックアンドコレクトについて考えてみた

今回は、「クリックアンドコレクト」という仕組みについて、考察したことを書いていきたいと思…

秋希
3年前
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少ない量で十分な塩味を~MicroSalt~

今回はこちらの記事を読んで、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「塩」です…

秋希
3年前
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「魚」も培養される

今回はこちらの記事について、考察したことを書いていきたいと思います。 テーマは「培養魚」…

秋希
3年前
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最適な仕入れと保証を提供する「Shelf Engine」

今回はこちらの記事について、考えたことを書いていきたいと思います。 テーマは「食品小売業」です。 ・どういうサービスなのかShelf Engineが提供するサービスは、小売店にとって腐りやすいお惣菜や生鮮食品の注文をより適切に管理するモノです。 顧客であるそれぞれの小売店の周囲の環境に合わせて、それらの注文を可能にします。Shelf Engineは小売店が仕入れた商品の売れた数に合わせて、利益を得ているのです。 具体的に、周囲の環境というのは、天気や休日、地域のイベントな