棒棒鶏麺

今回は棒棒鶏麺を作りました！！

麺の上に棒棒鶏を乗せただけの料理です笑

ゴマだれの冷やし中華という感じですね笑

棒棒鶏麺！！
麺の上に棒棒鶏乗せました笑
ゴマだれって案外簡単に作れるんですね！！#おうちごはん#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/XbrcGSOe34

— 上野大介 (@daisuketrb) June 17, 2020

材料

中華麺（生、太麺）　　１５０g

鶏胸肉　　１枚

長ネギの青いところ

好きな野菜（今回は水菜、パプリカ）

ゴマだれ

ねりゴマ　　大さじ２

醤油　　大さじ２

酢　　大さじ１

ごま油　　小さじ１

ラー油　　小さじ１

しょうが（すりおろし）　　小さじ１

小ネギ（小口切り）　　ひとつかみ

作り方

１、鶏胸肉を厚さが均一になるように切り込みを入れる。

２、多めの沸騰したお湯に鶏胸肉と長ネギの青いところを入れ、再沸騰したら火を止め蓋をして３０分放置する。

３、３０分たったらボウルに入れ冷ます。このまま冷蔵庫に保存しても可。

４、ゴマだれの調味料を全て混ぜておく。

５、麺を表示通り茹で冷水でしめて、皿に盛り好きな野菜、食べやすく切った鶏肉、ゴマだれをかけて完成！！