![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/127513059/rectangle_large_type_2_db04cbe8e525cb3eb189b085fb580427.png?width=1200)
Photo by
アンリ・ド・トゥールーズ=ロートレック / メトロポリタン美術館
短歌/パン・ド・ミ(Pain de mie)
六個入りパンドミロール三個ずつ食べ過ぎだよね蜂蜜つけて
「パン・ド・ミ ロール」という丸いパンを買ったら、もちもちでとても美味しかった。「食べ過ぎだよね」と言いながら、もりもりいただきました。
なんかフランスパンぽい、ということで調べてみたら、mieは中身のことを指していて、パリパリ部分を味わうバゲットに対して「中身を味わうパン」といった意味らしいです。
フランスパンといえば、リュスティックというパンも好きなのですが、発音が難しいというかイントネーションが分からないというかなんとなく気恥ずかしいというか。
東京・千駄木のベーカリーミウラさんのリュスティックが好きなのですが、いつも指さしながら「リュ(もごもご…)を一つ」とごまかしつつ注文します。
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?