![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/113657437/rectangle_large_type_2_0300d4164ef305f07592ba4e04432968.jpg?width=1200)
人手不足の台湾、ついに「刀削麺ロボット」登場
人手不足というと日本の専売特許のように思ってしまいがち。ただ女性が生涯に産む子供の平均を示す「合計特殊出生率」を調べると、台湾は長らく日本を下回っている。
ということで台湾でも日本と同じく、最先端技術を投入して人手不足の緩和をめざしている。
その現場を目撃してしまった。2月中旬、場所は台湾南部の台南である。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/113407027/picture_pc_c183a235c331eb189d5fc760f78c21bc.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/113407057/picture_pc_f387543ce6230b0ce493dcf1dc7ad5e1.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/113407079/picture_pc_e826a60831bf4c5e2c12db34c72397cc.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/113407095/picture_pc_01a24007265051a027360fc07722755c.jpg?width=1200)
昼食はGoogleマップを眺めていて見つけたお店、その名も機器人刀削麵。紅燒牛肉麵(160元=710円弱)。かなりモヤっているが、とにかくかわいい。ロボットで人手不足の問題はない?はずだが、それでも原材料高の波には抗えていないようだった。
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
機器人刀削麵
+886 6 213 0518https://t.co/WFtXg1MO12 pic.twitter.com/76CuwSnM5v
動画は当日のこちらのツイート↑からご覧ください。シュール!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/113407145/picture_pc_4c0611f6ab54ee09b26ad2b8e1bf8c21.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/113407168/picture_pc_20b8ab922be145a93c63bb35d81b0386.jpg?width=1200)
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
ロボットで人件費を削減しているはずだが、それでも昨今の原材料高には抗えず、このお店も相次ぎ値上げをしているようでした。
このお店、もともとはGoogleマップをぼーっと眺めていて見つけたお店。
よく考えたら刀削麺の麺をほんとうに人間が刀で削っているお店なんて高級店以外はなくて、きっとどこでも機械化している。でも、ちょっとした小学生レベルの工作を施すだけで、「機械が」じゃなくて「刀削麺ロボットが」麺を作っていることになる。多少遠出してでも足を運びたくなってしまう。おもしろい。
【2023/02/16の日記】
朝食は一番好きなお店の牛肉湯。特大で160元=710円弱。このお店は肉燥飯に煮卵が乗ってるのが特徴だったけれど、卵の価格上昇で来週から豆腐だけになるらしい。それか煮卵が欲しければ+5元。
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
新鮮牛肉湯(東門店)
+886 6 236 9680https://t.co/DYrXs1aQQA pic.twitter.com/yRsrbLLqFc
昨年東京に移住してきて目下仕事探しをしている香港人の就職面接のリハーサルを手伝ったんだけど、
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
「わたしが御社を志望した原因は」
というので、
「そこは『原因』じゃなくて『理由』のほうがいいよ!」
ってアドバイスしたものの、ロジカルに説明できない。なんで原因じゃダメなんだ?
けどよく考えたら自分も中国語で毎日のようにこういう近義詞に悩まされていて、
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
「發覺と發現は何が違う?」
「經過と通過と透過は何が違う?」
「漂亮と美麗は何が違う?」
…みたいなのを質問し続けているわけで、こういうのに永遠に付き合ってくれる華語中心の老師たちホントおつかれさまです。
お昼はT-Bikeに乗って、↑で紹介したロボット刀削麺のお店へ。
その後、さらにT-Bikeをこいで奇美博物館にまで足を伸ばす。台南生活が残り少ないので一応行っておきたい場所の数々へ一応行っておく日々。
T-Bikeではるばるやってきた人を絶望させる光景。 pic.twitter.com/wxyFsBxhpJ
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
1カ月前はまだT-Bikeだったみたい。惜しい! しかしステーションを撤去するならポスターも撤去してほしい、余計に哀しくなるから。 pic.twitter.com/iSaEAYb87i
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
教養のない私は美術には疎いので、絵画や彫刻などの展示の良し悪しはよくわからず。
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
どっちかというと博物館系の展示のほうに興味をひかれた。動物の剥製コーナー、上野の国立博物館より充実しているのでは?
なんとなく美術館に足を運ぶイメージでやって来たけど、ここ「博物館」だしね。 pic.twitter.com/JjSa26s1zk
個人的におもしろかったのは楽器の展示。オーケストラと同じように配置されていて、ディスプレイに演者が映っている。そして、ディスプレイ脇のスピーカーからそれぞれの音色が聞こえてきて、スメタナの「我が祖国」を演奏。楽器のあるほうからちゃんと音が聞こえてくる。まるで指揮台に立ったみたい。 pic.twitter.com/un9siEZnYJ
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
せっかくなのでカフェ。最低消費額が280元とかなり強気。もうちょっとゆっくりできるくらいの時間に来ればよかった。紅茶とケーキを頼んで385元=約1700円。窓際の席で、雰囲気はとっても良い。
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
深藍咖啡奇美博物館店
+886 6 266 0130https://t.co/U0bW9488w9 pic.twitter.com/Jigsoav3Wz
青春してた pic.twitter.com/3eI5UJsDE9
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
16日夕食は日本から台南に来ている知人と、台南でカフェを営む台湾人友人と。去年クリスマスのとき市政府広場のコンサートからの帰り道に立ち寄った、とんでもなく生姜の強い薑母鴨のお店にまた来てみた。ビールなど飲み物を頼んだこともあって3人で2000元=約8830円。やっぱり麵線がおいしい。 pic.twitter.com/FxYWSehuGF
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
帝元薑母鴨
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
+886 6 291 2185https://t.co/Iq61TkePKA pic.twitter.com/DtjBXaUlfh
この台湾人友人はずっとまえに日本語検定試験の最上級(N1)をとっているので日本語ペラペラ。台湾の社会とか政治とかオープンに話してくれるので本当に勉強になる。あと昨日はanとang、enとentの違い教室をやってもらったけど、やっぱり全然無理だった。
— u5505 (@u5505tainan) February 16, 2023
机に向かっての勉強時間は1時間06分。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?