秋山璃帆

コーヒー好きのトランペット奏者による珈琲のおはなし。 ⛩月曜日限定配信型喫茶店『空想…

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コーヒー好きのトランペット奏者による珈琲のおはなし。 ⛩月曜日限定配信型喫茶店『空想ロマン超特急』 17 Liveにて毎週月曜日PM12:00〜13:00配信🌸

  • コーヒー配信マガジン

    ＊月曜日限定配信型喫茶店＊ 『空想ロマン超特急』というライブ配信で楽しんでいただく喫茶店を17 Liveにてオープンさせていただきました。 大正浪漫な雰囲気の中、コーヒーを淹れたりコーヒーの知識についてお話させていただいております。 配信内で使用した器具やコーヒー豆を紹介させていただいております。

  • コーヒー

    コーヒーに関するnoteをまとめています！

op.18 可愛い！カフラーノ(Cafflano) ポータブルコーヒーメーカー

第18回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』 2021年1月25日(月) 皆様 ごきげんよう＊.° コーヒー大好きトランペット奏者の 秋山璃帆です。 この記事では、ライブ配信アプリ17liveにて 毎週月曜日に配信している 配信型喫茶店『空想ロマン超特急』という色んな器具で淹れたコーヒーの味を 即興演奏でメロディにする配信で使用した、 コーヒー豆と器具を紹介します♪ 記事の後半で配信で演奏した即興演奏の ダイジェストも聴けます⭐︎ ꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°

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    • ドリップ初心者さんにもオススメ「カリタ ウェーブシリーズ」op.17

      第17回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』 2021年1月18日(月) 皆様 ごきげんよう＊.° コーヒー大好きトランペット奏者の 秋山璃帆です。 この記事では、ライブ配信アプリ17liveにて 毎週月曜日に配信している 配信型喫茶店『空想ロマン超特急』という色んな器具で淹れたコーヒーの味を 即興演奏でメロディにする配信で使用した、 コーヒー豆と器具を紹介します♪ 記事の後半で配信で演奏した即興演奏の ダイジェストも聴けます⭐︎ ꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°

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      • 水道水でコーヒー淹れるのはあり？op.16

        第16回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』 2021年1月11日(月) 皆様 ごきげんよう＊.° コーヒー大好きトランペット奏者の 秋山璃帆です。 この記事では、ライブ配信アプリ17liveにて 毎週月曜日に配信している 配信型喫茶店『空想ロマン超特急』という色んな器具で淹れたコーヒーの味を 即興演奏でメロディにする配信で使用した、 コーヒー豆と器具を紹介します♪ 記事の後半で配信で演奏した即興演奏の ダイジェストも聴けます⭐︎ ꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°

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        • 「初開催エチオピアCOE１位入賞豆飲んでみました」op.15

          第15回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』 2021年1月4日(月) 皆様 ごきげんよう＊.° コーヒー大好きトランペット奏者の 秋山璃帆です。 この記事では、ライブ配信アプリ17liveにて 毎週月曜日に配信している 配信型喫茶店『空想ロマン超特急』という 色んな器具で淹れたコーヒーの味を 即興演奏でメロディにする配信で使用した、 コーヒー豆と器具を紹介します♪ 記事の後半で配信で演奏した即興演奏の ダイジェストも聴けます⭐︎ ꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖

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        op.18 可愛い！カフラーノ(Cafflano) ポータブルコーヒーメーカー

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        記事

          ハンドドリップなのに浸漬式...！？

          こちらの記事で紹介させていただきました、抽出方法の《透過式》と《浸漬式》。 実は、透過式の代表的抽出方法として紹介したハンドドリップの中にも、浸漬式のドリッパーが存在するのです！！ (いったいどういうこと!?) ハンドドリップのドリッパーといえば、円錐型のHARIO V60や台形型のカリタやメリタのドリッパーが有名ですが、この中のメリタのドリッパー が浸漬式になります。 メリタの公式HPを見てみると メリタのフィルターは、抽出口がひとつだけ開いている「1つ穴」方式な

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          ハンドドリップなのに浸漬式...！？

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          ハンドドリップ初心者さんにおすすめのドリッパー紹介(形状・材質・穴の数について)

          ハンドドリップを始めたい！ でも、種類が多すぎて分からない！ という方、ぜひ読んでみてください♪ ꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖° はじめにハンドドリップ用のドリッパーには、様々な種類があります。 今回は、基礎知識として形状・材質・穴の数の違いをご紹介します♪ 《形状》・円錐型 ・台形型 がオーソドックス。 円錐型は、注いだお湯がストレートに流れて抽出されるので注ぎ方で自分好みの濃さのコーヒーを抽出できます。比較的スッキリとした仕上

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          ハンドドリップ初心者さんにおすすめのドリッパー紹介(形状・材質・穴の数について)

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          《透過式？浸漬式？》コーヒー抽出方法の違いは何？

          全てのコーヒーの抽出方法は、透過(とうか)式と浸漬(しんし)式の2種類に分ける ことができます。 《透過式》とは コーヒーにお湯を通して抽出する方法です。 浸漬式に比べて、短い時間で抽出ができるが特徴です。 代表的抽出方法 ・ハンドドリップ ・ネルドリップ ・ケメックスコーヒー ・エスプレッソ 《浸漬式》とは コーヒーを一定時間お湯に漬け込むことで抽出する方法です。 代表的抽出方法 ・フレンチプレス ・エアロプレス ・クレバーコーヒー ・サイフォン ・水出しコーヒ

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          《透過式？浸漬式？》コーヒー抽出方法の違いは何？

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          秋山璃帆のプロフィール

          （トランペット奏者、作曲家、編曲家、モデル、脚本家） 神奈川県鎌倉市出身。3歳よりピアノを始める。 北鎌倉女子学園高等学校音楽科入学後、トランペットを専攻。高校卒業後、 自分探しの旅をすべく単身ヨーロッパに渡る。 ベルリンを拠点に演奏指導を受ける傍ら、クラシック音楽を中心にトランペット 奏者としての活動を開始。 異国の文化に触れるなかで、自分が日本人であることを強く実感し、ベルリン在住中は普段から着物を着て過ごす。 帰国後は、オリジナル作品の制作・演奏活動に加え、ゆず、

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          秋山璃帆のプロフィール

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          秋山璃帆のおすすめのコーヒー豆販売店

          ■丸山珈琲スペシャルティコーヒーを語る上で、丸山珈琲さんの名前を出さずに語ることはできません。創業者の丸山さんは、COEで審査員も務めていて、スペシャルティコーヒーという言葉があまり日本で知られていないうちからいち早く取り入れ、広めていった、日本におけるスペシャルティコーヒーのパイオニア的なお店です。 お店では常にCOE入賞豆を販売していて、高品質の豆を購入することができます。 COE入賞豆は80g。その他の豆は100gで販売していることが多いですが、「スペシャルティコー

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          秋山璃帆のおすすめのコーヒー豆販売店

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          COE（Cup of Excellence)ってなぁに？

          COEとは、Cup of Excellenceの略称で、簡単に説明すると、その年に国内で採れたコーヒーの中で、一番美味しいコーヒーを国ごとに決める大会のことです！！ COEには毎年およそ300〜400ほどのサンプルのエントリーがあり、予選選抜で150ほどに絞られます。 その後、生産国の審査員によりカッピングが行われ80サンプルほどまで絞られます。 最後に国際審査委員によるカッピングが行われ、その平均点が85点以上になったコーヒーがCOE入賞となります。 審査員による複数

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          COE（Cup of Excellence)ってなぁに？

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.14

          皆様 ごきげんよう＊.° 和ファンタジックトランペッターの秋山璃帆です。 今回の記事では、2020年12月28日(月)第14回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』にて使用したコーヒー豆と器具をご紹介させていただきます！！ 今回の配信では、丸山珈琲さんのコーヒーバック シトラスの紹介とHARIO V60の透過式ドリッパーと浸漬式ドリッパーの飲み比べをさせていただきました♪ ■コーヒーの味を即興トランペット演奏で表現♪配信中にコーヒーを飲んで感じたファーストインプレッションをト

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.14

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.13

          皆様 ごきげんよう＊.° 和ファンタジックトランペッターの秋山璃帆です。 今回の記事では、2020年12月21日(月)第13回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』にて使用したコーヒー豆と器具をご紹介させていただきます！！ 今回の配信では、VERVE Coffee Roasters x Standartの購読者限定サンプルコーヒーとしていただいたコーヒー豆THE 1950というエチオピアをメインにしたブレンドを100円ショップダイソーのコーヒー器具を使って抽出してみました♪

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.13

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.12

          皆様 ごきげんよう＊.° 和ファンタジックトランペッターの秋山璃帆です。 今回の記事では、2020年11月30日(月)第12回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』にて使用したコーヒー豆と器具をご紹介させていただきます！！ 今回の配信では、ブルンディのムバンガ生産処理場コーヒーをHARIO V60のプラスチック製、陶器製のドリッパーで飲み比べしてみました⭐︎ ■コーヒーの味を即興トランペット演奏で表現♪配信中にコーヒーを飲んで感じたファーストインプレッションをトランペットで

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.12

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.11

          皆様 ごきげんよう＊.° 和ファンタジックトランペッターの秋山璃帆です。 今回の記事では、2020年11月23日(月)第11回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』にて使用したコーヒー豆と器具をご紹介させていただきます！！ 今回の配信では、カルロス・イトゥラルデさんのアグロ・タケシ農園のゲイシャ種の豆を紹介させていただきました♪ ■コーヒーの味を即興トランペット演奏で表現♪配信中にコーヒーを飲んで感じたファーストインプレッションをトランペットで演奏しています♪ ▼今回のコ

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.11

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.10

          皆様 ごきげんよう＊.° 和ファンタジックトランペッターの秋山璃帆です。 今回の記事では、2020年11月16日(月)第10回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』にて使用したコーヒー豆と器具をご紹介させていただきます！！ 今回の配信では、HARIO V60の円錐型ドリッパーとスターバックスコーヒーReserveのの台形１つ穴のドリッパーでケニアのコーヒーを飲み比べしてみました⭐︎ ■コーヒーの味を即興トランペット演奏で表現♪配信中にコーヒーを飲んで感じたファーストインプレ

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.10

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.9

          皆様 ごきげんよう＊.° 和ファンタジックトランペッターの秋山璃帆です。 今回の記事では、2020年11月9日(月)第9回配信型喫茶店『空想ロマン超特急』にて使用したコーヒー豆と器具をご紹介させていただきます！！ 今回の配信では、コーヒーバッグの美味しい淹れ方と丸山珈琲さんの秋のスペシャルブレンドをご紹介させていただきました☆ ■コーヒーの味を即興トランペット演奏で表現♪配信中にコーヒーを飲んで感じたファーストインプレッションをトランペットで演奏しています♪ ▼今回の

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          珈琲配信☆コーヒー豆と器具のご紹介 op.9

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