ブリを揚げて味付けした「ブリたれカツ」が
函館の新名物となっている

水産物の消費拡大を助長すべく
「はこだて海の教室実行委員会」が提案

同地ではブリが豊漁化しており
2010年時点で2169tだったのに対し11年以降は3倍の7000ｔ

旬の夏～秋の今
食べたくて仕方がない