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世界のスマキチの「今」がわかる スマートキッチン業界カオスマップ2020年 After COVID-19を読む
みなさんこんにちは、クックパッド住です。2019年に公開したスマートキッチン業界カオスマップから1年経ち、業界はどのように変化したのかをまとめました。
なんといっても2020年一番のトピックスは COVID-19の世界的流行により世界中の人々のライフスタイルや業界が大きく変化した1年となりました。
スマートキッチンおよび、FoodTech周辺でも大きな変化が起こっており、この1年でどのように変
イタリアフードテックの最前線について聞いてきた
東京都が主催する、東京から世界を目指す起業家や世界のイノベーションエコシステムの関係者が集まるプラットフォームX-HUB Tokyoのイベント、イタリアフードテック特集イベントに行ってきました。
■イタリアフードテックトレンドについて
コカコーラに次ぐ食の有名ブランドは何?と問うと「Made in Italy!」と言うほどイタリアの食産業は大きく、食産業400億ユーロ、デザイン200億ユーロ、工