【サークル活動報告】グルメサークル：第7回イベント「鮨 麻布@麻布台ヒルズ」（7/27）｜社会人勉強コミュニティ

こんにちは！

グルメサークル主催の安中です。

7月27日（土）14:00〜15:30に鮨 麻布にてサークル活動を行いましたので開催の様子をお伝えします！

1.サークルの概要

定期的にメンバー同士で都内の飲食店を巡るサークルです。美味しいご飯やお酒を楽しみながら、ゆったりと交流することが出来ます。また、お酒が飲めなくても参加出来ますので、お酒が苦手な方や5人前後の少人数での会話を楽しみたい方にもおススメのサークルです。自習会の「サークルサポート」という大変ありがたい制度により、有名店の料理を通常価格より安く堪能出来ます。

▼コンセプトは「食を通して輪を広げる」

自習会では予定が合わなかったり、場所が遠かったりと普段なかなか会えない方と交流出来る場にする事。つまり人間関係の輪を広げる事。そして、これまで食べた事のない料理や行った事のないお店に行ってみる事で(食に関する)知識・経験の輪を広げる事をコンセプトにしています。

2.イベントの様子

今回は私を含め4名の方が参加してくださいました。第7回グルメサークルを以下のような流れで進めました。

13:40：神谷町駅集合・自己紹介等
13:50：お店に到着
14:00~15:20：飲食タイム
15:30：終了

第7回グルメサークルの開催店として麻布台ヒルズにある高級鮨店を選びました。SNS上の評判が総じて良いお店であり、個人的にも初めて行くお店なので楽しみにしていました。それにしても麻布台ヒルズは広くて迷子になってしまいそうですね。実は、私も3日ほど前に下見に行った際、軽く迷子になった事は秘密です。

東京メトロ日比谷線 神谷町駅から麻布台ヒルズ内を10分程度歩いた場所に位置する同店。上記の画像は実は本日2度目の下見に行った際に撮った写真です。実際に参加者の皆さんと一緒に店に着いた時には店の扉が閉まっていた為、何か手違いがあったのかと不安になりました(笑)

そして、人気店である為、当然満席でした。席を確保するには、数週間前の予約が必要になります。予約時に「【ランチ】かるくおまかせ(14品程度)」コースを選択しました。

料理が運ばれて来る前に集合写真を撮ってもらいました。

まず最初に運ばれてきた料理はカンパチです。光沢から美味さが写真越しにも伝わってきますね。

続いて鯛の昆布締めです。通常の鯛とは異なる味付けがGOODでした。

続いてシマアジです。過去に食べた事があったかどうかは記憶は定かではありませんが、味付けに店のこだわりがありました。

続いて椎茸の炙りです。中にはわさびが含まれているのですが、「これまでに椎茸とわさびを一緒に食べた事がなかったので新鮮だった」という声も上がっていました。

ボタンエビです。エビはエビでも、やはり高級鮨店では、通常お目にかかる食材に対して一工夫加えられているところがこのお店の人気店たる所以だと確信しました。

私はこれまで焼き胡麻豆腐という料理を食した事はありませんでしたが、豆腐に胡麻だれの味がしみ込んでいて絶品でした。

金目鯛、マグロの赤身漬け、中トロ、とろたくと続きます。特に中トロは参加者の方が絶賛されていました。とろにたくあんを混ぜて「とろたく」になる事を初めて知りました。

突然ですが、このページをご覧の皆さん、上記の球体は何だと思いますか。

中にはミニチラシが入っていました。

お吸い物もついていました。

そして最後に卵焼きにキャラメルをかけたデザートです。プリンのような見た目ですが、よくよく味わうと卵の味がじわじわと広がってきました。

高級鮨店では職人が実際に調理している現場を見れる為、その事も料理が美味しく感じられる理由の一つかもしれませんね。どの料理も隙のない高レベルの美味しさがありました。参加頂いた方々からも「将来、家族を連れてきたい」「再訪したい」「また参加したい」と言って頂けて嬉しかったです。

3.感想

今回は鮨料理を楽しみつつ、仕事や現在学習している内容の話で盛り上がりました。学年が上がる際のクラス替えは、先生達の熟慮の末に成り立っていた事を知り興味深かったです。

今回の参加者の方の中で自習会のオフラインイベントに初めて参加された方もいましたが、食事を共にしながら話す事で心の距離が縮まりますね。これまでの自習会でお会いした方々もそうでない方も、普段とは異なる形で交流を深める事で、互いにそれまで知らなかった一面を知れるこうした機会も貴重だと思っています。料理の味も非常に美味しく、このページをご覧の皆様にも是非オススメしたいお店です。

ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました！

4.今後の活動予定

次回の開催は2024年8月を予定しています。

次回も5人前後の人数で集まり店内で2時間ほど楽しく語り合える会にする予定です。また、過去に開催した会にて、10月頃に横浜中華街食べ歩きを考えている旨をお伝えしたところ反応が良かった事やジビエ料理店やカフェ巡りサークルとコラボして企画を立てても面白そうという話も出ました為、いつか実現したいですね。

ご都合が宜しければ、是非ご参加ください！

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