けっこう発明だと思ってるオニオングラタンスープ
🥄冬に美味しいスープ冬になるとやっぱり温かいスープは美味しいものです。
和食なら豚汁、洋食ならコーンスープ、そしてコンソメスープもいいですね。
コンソメスープは牛肉の旨味と野菜の旨味が調和した、そのバランスが美味しいひと皿ですが、そのコンソメをアレンジした人気メニューがオニオングラタンスープではないでしょうか。
たっぷりの玉ねぎの甘味に、食パンをプラスしてボリュームもあるので、単に前菜としてのスープとしてだけではなく、おかずスープとしてワインのおともにもばっちりです。
