Almond Cream Pudding ジプシースイーツ

カルダモンの香り漂うアーモンドプードルを使ったプリン。

材料

米粉　1/2 カップ

牛乳　６カップ

塩　少々

カルダモン　小さじ１

砂糖　1/2 カップ

アーモンドプードル　１ 1/2カップ

ローズウォーター　小さじ２

作り方

米粉と 1/2カップの牛乳を混ぜ合わせる。残りの牛乳を鍋で温め米粉と合わせたものとさらに混ぜ合わせ、塩と砂糖を加える。ぶくぶるするまで木べらでゆっくりと混ぜ５分ほど煮詰める。アーモンドプードルを入れローズウォーターを加える。火から離し冷めるのを待ち容器に入れ冷やす。

ザクロを飾っても見栄えが綺麗になります。

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