コーヒーとお酒 Vol.103 - PARKER
白ワイン飲み比べ - その３６
Parker Coonawarra Estate Wild Ferment Chardonnay (2021) オーストラリア
久しぶりの白ワインです。
この夏はクラフトビール一択になってしまうのかと思いきや、飲んでいるのは白ワインといただいた大手のビールだったりします（笑）。
今回は、南オーストラリア産の白ワインのご紹介。
Parkerのクナワラ・エステートのシャルドネです。
白ワインもゆっくりと飲み比べてきましたが、シャルドネはあまり自分好みではないものが多かった印象です。
今回のワインはどうでしょうか。
香り、味、シャルドネだ。
やっぱりぼくの好みとはちょっと違う感じ。そしてドライな印象が強いです。
個人的にはもっとマイルドで香り高く、ほのかな甘みを感じる白ワインが好きです。
でもシャルドネの感じを再確認できたので良かった。
勝手なイメージですが、白ワインでシャルドネ好きな人は、コーヒーは深煎りが気にいるかもしれません。逆も然りで、コーヒーの深煎りが好きな方は、シャルドネが気にいるかもしれません。なぜかそんなことを考えていました。
どちらにせよ、味を知ることが純粋に楽しいです。
＜今日の誕生日＞
８月１２日
マーク・ノップラー（1949 - ）この日生まれたスコットランドのグラスゴーに生まれたミュージシャン。Dire Straitsのメンバー。
Pat Metheny（1954 - ）この日アメリカはミズーリ州で生まれたミュージシャン。
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