コーヒーと食べ物・飲み物 Vol.12 - ドリップコーヒー トニック
皆さん、こんばんは。
この夏はエスプレッソを使ったドリンクづくりにハマっていました。
前回、前々回の「コーヒーと食べ物・飲み物」コーナーではエスプレッソトニック を紹介しました。
しかしながら、その味にはそこまで満足できず。
今回はエスプレッソではなくて通常のドリップコーヒーをトニックウォーターで割ったらどうなるかの検証です。
トニックウォーターは前回に続いてフィーバーツリー。
さて、今回のドリップコーヒーのトニックウォーター割りのお味やいかに。
お、前回のエスプレッソトニック より酸味は抑えられていて飲みやすい。ただやっぱり万人受けするかと言われると疑問符が残ります。
試しにフィーバーツリーをストレートで飲んでみると。これだけでおいしい笑。
ただフィーバーツリーは苦味も効いていて甘さも控えめなので大人なお味。
トニックウォーターはまだまだ種類が豊富なので、もっとクセのないトニックウォーターでエスプレッソやドリップコーヒーを割ったらどうなるか試してみたいと思います。
トップの写真のように、トニックウォーターの透明感とコーヒーとの２層がとってもトロピカルで夏っぽいので、おいしいものがつくれれば夏の定番ドリンクになること間違いなし。
アイスカフェラテは十分おいしいものがつくれるようになったので、他の夏のドリンクオプションがつくれたら嬉しいです。
とは言いつつ今年の夏ももう終わり。すっかり秋の空、秋の風になっています。
眠気がすごくて瞼が重たい。ゆっくり寝ます。
皆さん、おやすみなさい。
＜今日の誕生日＞ ジョン・マーシャル（1941 - ）この日生まれたイングランドのドラマー。1972年から1978年にかけて、ロバート・ワイアットに代わってソフト・マシーンにドラマーとして加入。
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