コーヒーとお酒 Vol.98 - Poiron Dabin
白ワイン飲み比べ - その３５
Poiron Dabin - Libellula - Muscadet（2020）France
白ワインをまとめて買ってしまいました。
そのうちの一本がこちら。
Poiron Dabin の Muscadet の白ワインです。
Libellula（トンボ）と名付けられたこのワイン。お味の方は、程よい酸を感じながらもとてもマイルドで蜜のような味があります。
ミュスカデは初めて飲んだかもしれません。おいしい。
この酸の感じは夏にぴったり。冷やして海や河原で飲んだらおいしそう。
このボトルにはトンボがガラスに描かれているので、トンボ好きの方にプレゼントしたら喜ばれそうです。
コーヒーに白ワイン。そこに直接の関係性は特にありません。しかし、自分自身の味覚の経験値を高められることが重要。
白ワインを飲んだときの閃きやおいしさは、ぼくのつくるコーヒーにもきっと何かしらの影響を与えていると思います。
＜今日の誕生日＞
７月７日
リンゴ・スター（1940 - ）この日イギリスで生まれたミュージシャン。元ビートルズのメンバー。
Mary Ford（1924 - 1977）この日アメリカはカリフォルニアで生まれたボーカリスト。
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