コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.346 - BRAZIL

BRAZIL - セレクトリッチフィールド

片手鍋でコーヒー豆の焙煎をしています。

屋外で焙煎をしているので、段々と寒さを直に感じる季節。ガスコンロのあったかさがありがたい季節。

今回の豆はブラジル産。前々回はブラジルのHONEY CHOCOLATという豆でしたが、今回はセレクトリッチフィールドという豆。

ブラジルの豆はクセがなくいわゆる一般的なコーヒーらしいコーヒーが多い印象です。

この豆も、おいしいのですが記憶には残らない感じ。この豆よりも個人的には前々回紹介のHONEY CHOCOLATの方がコクを感じました。

同じ原産国の豆でも特徴が違うのがおもしろいです。

年内はあと何回焙煎できるかなぁ。

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＜今日の誕生日＞
１１月２９日　
ジョン・メイオール（1933 - ）この日生まれた、イギリスのミュージシャン。

John Lamb (1933 - )この日アメリカで生まれたジャズ・ベーシスト。Duke Ellington Orchestraのメンバー。

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