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The Baking Lab.

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お菓子作りのいろいろ
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2020年8月の記事一覧

本当に必要なものは・・・

本当に必要なものは・・・

先日ふとテレビを見ていたら、以前勤めていた会社が取り上げられていた

一緒に働いたことのある人が出てきて、「懐かしいなぁ」なんて思っていたら、もう一人友人らしき後ろ姿を見つけて連絡してみた

お互いの近況を話して、ふと彼女が言った

コロナで自粛生活をしてみて、本当に必要なものって思ったより少ないんだなって気付いた

という言葉がとても心に響いた

どこかで自分自身も同じように感じていた気がした

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暑いのなら冷菓を

暑いのなら冷菓を

暑いですね

マスクしていたら、マスクの下が汗びっしょりです

先日久しぶりにクッキーケーキを作ったんです

室内はクーラーかかってるので、いつも通りに作り始めたのですが、、、

今年に夏の暑さを実感する結果になりました。

クッキー生地が緩くなり、、、

マスカルポーネクリームも緩くなり、、、

夏の我が家でバターやクリームチーズ系のお菓子を作る限界を感じました。。。

チョコレート系も真夏は厳

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