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田代哲也
2019年5月13日 16:24
お店の面構えというのは、非常に重要だ。お店がたくさん並んでいるエリアでは特に。僕が、那覇に引っ越しをしてきてからできた、インパクト大の面構えの、2店を見て、より思う。両方とも、たくさんのお店がある、国際通り沿いのお店だ。これだけインパクトがあれば、通りかかる人の目にも止まるし、印象に残る。うむ。やはり、インパクトある面構えは大事である。思い切ってやるのはありだなーと思う。
2019年5月10日 16:28
以前、スターバックスのスタッフさんは、接客が素晴らしいという記事を書いた。相変わらず、スターバックスに通う日々である。そんなスターバックスで、たまに見る光景であるが、ドリンクやフードを飲み食いしているアルバイト店員さん。おそらく休憩中だろう。その休憩中の店員さんが、コーヒー豆の勉強やらをしていることがある。これってすごいことだと思う。休憩中にこんな勉強をする飲食店のアルバイトさん
2019年4月25日 13:33
「スターバックス 那覇国際通り牧志店」に頻繁に行く。多い時は、1日2回も。笑なぜか？接客が素晴らしいからである。もちろん、仕事がしやすい、読書がしやすいということもあるが、やはりリピートする最大の要因は、接客の良さだろう。「いつもありがとうございます。」と笑顔で声を掛けてくれたり。注文するメニューを覚えてくれていたり。「髪切ったんですね。」と声を掛けてくれたり。非常に心地よ
2019年4月10日 23:27
那覇市で毎晩、賑わっているところがある。「国際通り屋台村」だ。なぜ、こんなに人気なのか？その理由を考察すると、今後の店舗展開の参考になった。まず「国際通り屋台村」がどんなところかをこちらで確認して欲しい。簡潔にいうと、20の屋台が集まっている施設だ。そして、客層は、・地元の人・国内観光客・海外観光客且つ、年代も20代の若者から年配サラリーマンまでと幅広い。つまり
2019年4月4日 16:46
出店する地域として、「平和通り商店街」に魅力を感じている。正確に言うと国際通りから入って、「平和通り商店街の奥の方」に魅力を感じている。人の多さとしては、国際通りや公設市場近辺、久茂地などに比べるとやや見劣りするが、今後の可能性は高いのでは？と。「平和通り商店街」は不動産屋さん曰く、数年前は空き物件だらけだったとのことである。それが、ここ2、3年で一気に埋まったというのだ。現在も人気の
2019年3月27日 15:50
と、以前に書いたように、国際通りに店を出したいのである。なので、最近国際通りをフラフラとよく歩くのだが、歩いてみると気づいたことがあった。そこでタイトルの『那覇「国際通り」の「人の流れ」で気づいた3つのこと』である。①県庁前駅方面から牧志駅に向かって歩くと右側の方が人が多い。つまり、ドンキホーテがある方が人通りが多いのである。なぜか？おそらく公設市場やお土産屋さんも多い市場本通
2019年3月23日 16:33
那覇の街をよく歩いている。そこで感じたことをちょくちょく書いていきたいと思っている。今回は「国際通り」のこと。沖縄でビジネスをやるなら、やはり那覇だろう。その中でも一番の本命は「国際通り」であるのは間違いない。もちろんやる業種や、資金力などなどにも寄るだろうが、単純に考えて市場の大きさが違いすぎる。国内観光客、海外観光客、地元の人。人の数が他の地域とは明らかに違う。 「国際通
