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日本橋魚市場沿革紀要を原典で読む

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明治時代に書かれた史料「日本橋魚市場沿革紀要」を原典で読みつつ、江戸時代の水産物流通を調べてみました
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記事一覧

『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 2: 日本橋魚市場の時代区分

歴史を見ていく上で、時代区分はあると便利です。そこで、日本橋魚市場の歴史(岡本信男, 木戸…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 3: 徳川家康と森孫右衛門

日本橋魚市塲沿革紀要は、日本橋魚市場の創始者として森孫右衛門の伝承を最初に伝えています。…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 4: 魚市場の創設

前回からの続きです。日本橋魚市場が誕生した経緯の部分に移ります。 当時、主に幕府に納めら…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 5: 日本橋魚市場の「板舟」

今回は、日本橋で市場が開かれた後商人たちがどのように魚を売っていたのかに関する部分を読み…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 6: 魚屋よりも前に住んでいた人たち

(板舟を設けて)魚を並べて販売するのに始まり、後に河岸の通りに納家(魚をたくわえておくとこ…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 7: 江戸時代に活鯛流通システムを創った…

前のパートまでで、日本橋魚市場の誕生と当時市場がどのような姿をしていたのかについて見てき…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 8: 「魚會所」の設立と魚市場の地理

前のパートでは、大和屋助五郎が設立した活鯛流通システムについて触れました。 今回は、その続きを読んでみましょう。 (魚の)問屋業を営む者がますます増えて、ついに本船町横店(よこだな)及び安針町の各所に市場を開くようになった。当時、本小田原町に魚會所を設立して、日々幕府の膳所に魚を納める仕事を司った(もっぱら、本小田原組にて之を取り扱った)。当時各魚問屋は組合を分けて四組としていた。本船町組、本小田原組、本船町横店組、安針町組を四組問屋と称した。 書かれた内容は上記のとお

『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 9: 乱立する魚市場

前回は、日本橋に魚問屋が増えて更に市場が設立されていくとともに、本船町組、本小田原組、本…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 10: 市場の損失と幕府の救済

前回、日本橋で魚市場が乱立する場面が出てきました。当時、幕府への納魚(文字どおり、江戸幕…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 11: 日本橋の魚屋・まげ・下駄

ここからしばらく元禄・享保の時代の話が続きますので、この時代の背景と、当時の魚屋たちが及…

鷹 輝政
1年前

『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 12: 浦賀奉行所と印鑑問屋

享保六辛(1721年)、お触れがあった。四組問屋・新場・本芝・芝金杉魚問屋の内(六十八とあるが)…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 13: 力を持った問屋たち

前回は、印鑑問屋として優位性を持ち始めた問屋たちについて見てきました。今回は、そのような…

鷹 輝政
1年前

『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 14: 生類憐みの令に江戸の魚屋はどう向き…

今回は週末ということもあり、少し脱線します。 貞享四年(1687年)、生類憐みの令により、食料…

鷹 輝政
1年前
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『日本橋魚市塲沿革紀要』を原典で読む Part 15: 日本橋魚市場創始者の墓?

週末なので引き続き脱線します。日本橋魚市場と佃島漁業を完成させた森孫右衛門は、寛文二年(1662年)4月4日に、故郷の摂津は佃村で94歳の人生を全うします。当時としては破格の長寿です。 日本橋魚市場の歴史(岡本信男, 木戸憲成 著) では、死没から二百年の土地にあたる文久二年(1862年)に、追善の墓が築地本願寺に建てられたとされています。 私もここに刻まれている「篤行院釈久西居士」は森孫右衛門だとばかり思っていたのですが、新しく建てられていたサムネイルの案内板を見て驚き