2023年9月の記事一覧
YouTuberの聖地巡礼第二話、「ラーメンろたす」へ行ってみた
結論:クリエイティブな雰囲気と懐かしく新しいラーメン、制覇したくなるご飯もの前回のホルモンしま田の振り返り前回、YouTubeで知った焼肉店、「ホルモンしま田」に行きました。ホルモンしま田は群馬県前橋市、高崎市、埼玉県熊谷市に全4店舗ある焼肉屋さんです。ホルモンしま田では、動画でおなじみのガーリックライスなどの料理、看板メニューのホルモンをいただきました。さらに、牛タンなど、お肉の新しい食べ方も開
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隣街なのに異なるラーメンの世界【燕三条でキッチンのリフォームを考えた後編】
結論 燕三条市と言ってはいけないものづくりの街、燕三条地域。燕市と三条市は隣同士の街です。しかし、燕市と三条市のものづくりの発展の歴史は、それぞれ異なります。三条市は鉄産業、燕市は銅産業から発展しました。
詳しくは、下記の前編の記事をお読みください。
今回は、燕市と三条市のラーメンの違いについて話します。隣同士の街なのに、ラーメンも異なることが興味深いです。
燕背脂ラーメン(燕市)燕市のラーメ
