夫婦でパンケーキ

街カフェの価格設定に思うこと

原材料費や人件費、水光熱費に家賃等々、原価がかかり、それが高騰していることは重々承知してはいるが、カフェ巡りが趣味の一つでもある私からすると、『？？』と思うお店がいくつかある。
特に神戸という観光地で、更にはある程度立地がいいからということもあるのだろうが、一見さんや稀に来る多数の客を対象と考えているのか、お得意さん、顔馴染み、常連さんを軽んじているところが散見されているように思う。

あくまでも

独学スイーツとは思えないカフェ

マジで独学だそうな。

CafeCocohe　カフェココヘ

なんだろう。この居心地は。
すごくお洒落なわけでもなく、高級なわけでもなく、家具が素敵なわけでもなく、こんなことを言うとオーナーに叱られそうだが、なーんとなく心地いい。

全くの独学のスイーツ。

旨いのよ。
特別なわけじゃなく、落ち着く旨さ。

なかなか通りすがりに見つけられる場所ではない。
でも、元町から山側へふらり。
ココヘから北

意志かためっていうプリン。
すげーうまい。
けどもの足らない。
もの足らないくらいがちょうどいいのかも知れん。

ナッツ好きならここは行っとけ

兵庫区。最寄り駅は神戸高速鉄道の大開駅、若しくは地下鉄上沢駅。JR兵庫駅からでも苦になる距離ではない。

NUTS LAB ナッツラボ

老舗のナッツ屋さん、有馬芳香堂がスイーツ始めたら旨かったってやつ。

ナッツ好きには堪らんだろうね。

私はそこまでナッツ好きというわけではないが、単にスイーツとして美味しいから勧める。

んーー、カフェとしての完成度よりも、LABが試しにお洒落にしてみたってと

【神戸】ふわ系パンケーキならココだな

前にblog的に書いたお店だが、ちゃんと紹介しておく。

Comaco&cafe

こまこって名前のでかいクマのぬいぐるみが店内にデンと腰をおろしている。

観光客の多い南京町からさらに海側へ。
カモメビルって知ってる？その隣のとなりの隣くらい。

ふわふわじゅわ。
生地にチーズがほんのり入ってるのでコクがある。

和があうのよ。

パンケーキの出来は正直、日替わり。
まだまだ安定しないところがま

確実狙いならここ【神戸スイーツ】

スイーツは案外当たり外れが多いので、冒険するのが怖い。
ケーキとコーヒーで最近は1500円くらいするから、失敗すると残念感がすごく強くなる。
せめて1500円まででおさめたいところだ。

とかどうでもいいことは置いといて、失敗しないスイーツ屋ならここ。

パオデロ　Pao de lo

元町商店街の限りなく西元町寄り。

絶対的にオススメなのが↓↓

↑↑ただのロールケーキではないぞ。

シューク

おっさん一人でワッフル食ってんだよ！
カフェオレだよ！ #nagi_coffee .bake

【神戸北野】本当に美味いパンケーキを食べたいなら

ハニーハントカフェ

北野坂の一本西、ハンター坂を登る。
坂がしんどい。でもそれが神戸。
看板だけで、どこに店があるのかしばらくわからない。

ある意味、硬派なパンケーキ。流行りのふわふわプルプルではない、しっかりふんわり系パンケーキ。私見だが、世界一旨いパンケーキだ。

見た目は映え系、生地は本格派、店内は可愛らしい系。
味はもちろん最高級。

はちみつが選べたり、温冷いろいろなドリンクもあり、

ワッフルやシフォンケーキやらパフェやら

有名店なのでわざわざここで書くほどてはないが、それでも神戸の美味しいお店はお知らせしたいもので。

フルーツパーラーbeniman大正元年創業の老舗フルーツパーラー。

ちとお高めではあるが、間違いないクオリティのスイーツが食べられる。
盛り付けも品良く、映えること間違いなし。

とりあえずインスタを見てもらえば分かるが、さすがフルーツパーラー。
季節のフルーツをふんだんに使って、目から楽しませて

愛煙家で珈琲好きで甘いもの好きはここ

ほぼ北野。

coffeeサンパウロ。

まず珈琲が旨い。

なんといってもタバコが吸える。

そして手作りのシンプルなケーキが美味い。

北野を散策し、タバコが吸いたいなぁ、歩きタバコはできないしなぁ、喉も乾いたしなぁ、甘いものも食べたいしなぁ、なんて思ったらここへ行っときなさい。

昭和の香り。
居心地はかなりいいよ。

花隈がアツい！

街カフェ好きな私。
まあだいたい週一、週二でどこかに現れている。
今、花隈(山側)がかなり熱い。街カフェ激戦区。

今回は、nagi_coffee.bake

カタカナでは、ナギコーヒー

ホントよく見つけたよって思うくらい、見つけにくい場所。

それがいい。

和歌山出身らしいみかんワッフル。
季節ごとにいろんなワッフルやら飲み物が出るので楽しみなお店。

紅まどんなってなによ！？！？
って思