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2021年3月の記事一覧

3/21(日)イベント第一弾!大阪でフードロスになるネギを収穫して鍋パします!

3/21(日)イベント第一弾!大阪でフードロスになるネギを収穫して鍋パします!

testEATの横山です!

この度、大阪のネギ農家さんのもとで、畑の収穫イベントを開催することになりました!

ここで収穫するのは、出荷ができなくて捨てられてしまう、いわゆるフードロスになってしまう野菜です。

出荷ができない=美味しくない、食べられないという訳ではありません。

畑で育てられた野菜は、すべて出荷できるわけではなく、形や見た目が悪かったり、多く出荷し過ぎると野菜の値段が下がってし

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