納豆パスタの納豆乗せ
最近ハマってるお昼ごはんがあります。
それは、納豆パスタの納豆乗せ。
何だか日本語がおかしいように見えるのですが、正しいはずです。
だって、納豆パスタの上に、さらに納豆を乗せているのですから。
納豆パスタですが、おうちでも手軽に作れます。
味付けはしょうゆや白だし、だし醤油なんかを混ぜて和風に仕上げる方が多いです。
また、食費を浮かす一品として家計に優しいのも特徴の一つです。極端な話、パスタと納豆と調味料があれば出来てしまいますからね。
私がいくつか納豆パスタを作っているうちに、簡単により深く味わう方法を見つけましたので、それを今回はご紹介したいと思います。
作り方は簡単。
納豆パスタのベースに、「キューピーあえるパスタソース」シリーズにある、「だし香る納豆」と言うのがあります。
これを使って、アレンジして作ります。
男子でも簡単に出来るので、納豆好きの女子が居たら、一度作ってあげましょう。
見た目も案外映えるので、おすすめです。
これだけでも十分美味しいのですが、納豆感を出したい場合は、納豆が必要になります。
リアルな納豆の食感と、フリーズドライの納豆の食感が両方味わえるので、食感が面白くなるので、おすすめします。
納豆パスタの納豆乗せ
【材料】(1人前)
パスタ 1束
「キューピーあえるパスタソース」だし香る納豆 1人分
納豆 1パック
生卵 1個
青ネギ 適量
きざみのり 適量
【作り方】
1.パスタを茹でます
2.納豆は、納豆タレを半分だけかけて、混ぜておきます
(からしはお好みで混ぜちゃいましょう)
3.パスタが茹で上がったら、パスタソースのだし香る納豆の納豆部分を、パスタの上にかけます
(キューピーの商品だと、ここにたれをかけたら完成で、直ぐに食べられるのですが、ちょっと寂しい。なので、アレンジをします。)
4.混ぜた納豆を、パスタに盛り付けます
(外側に盛り付けると見栄えが良くなります)
5.そして生卵を、真ん中に落としましょう
(くぼみを作っておけば、卵はお皿からするりと逃げたりしません)
6.青ネギを刻んで、写真のように適量をかけちゃいましょう
(お好みで、きざみのりを振るのもありです)
7.最後に、「キューピーあえるパスタソース」だし香る納豆のたれをかければ、完成です!
(出来上がりの写真。おいしそうに見えるし、おいしい!)
【ポイント】
・納豆のたれと、パスタソースのたれが両方入って味が濃くなるので、納豆のたれは少し控えめにしておくのがよろしいかと思います。
・納豆のたれによって、風味にも差が出ます。あまり奇をてらった納豆のたれだと、思うように仕上がりませんのでご注意ください。
・生卵が嫌いな方は、刻んだ青ネギとのりを多めにトッピングしてみましょう。
・白ごまをかけても、風味が増しますよ。
【考察】
キューピーの「あえるパスタソース」シリーズの「だし香る納豆」は、今年買ってよかったものランキングでも上位に入ります。
いつもの納豆パスタをアレンジしたい場合は、1食100円程度追加するだけで、少しリッチな納豆パスタに変身します。
ぜひ一度、お試しくださいませ。
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