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ヘリコプ タプタプ
2023年2月16日 17:09
《皮ごと玉ねぎ》玉ねぎ洗って、上の部分だけ切って、皮ごとラップに包んで、深皿に乗せてチン。十字に切って醤油かけて食べる。麺つゆでもいい。鰹節かけたら100点。《ピーマン（包丁も使わない）》まるごとチンして、熱いうちに醤油か麺つゆにからめる。（フライパンに並べて、蓋して蒸し焼きでもいい）＊ピーマンはまるごと蒸し焼きにしてよく火を通すと、甘味が増して種もヘタも食べられる《ゴーヤ（ナ
2022年11月25日 12:24
うちの食卓の出汁と味噌のこと。【つくりおき出汁】麦茶を冷やしたりするポットに、小さく割った昆布・削り節・干し椎茸をいれ、湯冷ましをいれて一晩以上置くと、作りおきの冷たいダシ汁が出来る。味噌汁や鍋などの出汁はもちろん、めんつゆ等を割るときの水代わりに入れると風味が増す。水を入れ換えて２～３回使える。水出しできなくなったら、中身をそのまま鍋に移して加熱すると、出汁や具になる。冷たい
