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ITALIA/fashion/食/organic/横尾忠則/naturalwine/60s/US/UK/JP/alternative/rocksteady/ealryreggae/firenze/vwtype2/abarth500/ownerchef／J.S.ASommelier
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拝啓、横尾忠則さま

陶芸や写真、絵を描いていた祖父の影響で、子供の頃から芸術や美しいもの、宇宙が好きだった。 私が幼い頃、「岸本カメラ店」という写真屋を営んでいた祖父のお店に、青年時代の横尾さんが度々写真を現像にこられていたらしく、そのことをよく祖父は得意げに話してくれた。 祖父はカメラ店を営みながら写真も撮り続けていた。1970年に篠山紀信さんのananの撮影で西脇市に帰郷された時にいただいたサインやその時の写真もまだある。 1985年頃、岡之山美術館でのissei miyakeさんとフ

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    • 地方のあり方。

      2019年10月23日　　　　　　　 師匠上村さんにお誘いいただき、15時に急遽決めた、古民家再生プロジェクトの一環の、コムシノワの荘司シェフによる一日レストランへ養父まで。　　　　　 　　　　　　　 chefs in residence 💫イチジクの葉で包んだ養父鹿のローストと誠実な農家の安心野菜 イチジク色々 鬼胡桃鹿といろんなイチジク、特に焼いたものがイタリア種に近くて香ばしくてめちゃくちゃおいしい　　火を入れたいちじくのねっとりと鹿が最高の組み合わせ 　　　　　　

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      • 横尾さんの回のUFOの件

        前回横尾忠則さまの記事の件で、UFOに連れ去られたという話。 何度もUFOは目撃してるけど、これは多分おそらく連れ去られたであろう話。 18のとき、宗右衛門町の某イタリア料理店でバイトしていた。いまからもう20うんねんまえ。 当時はまだ地上波でも、UFO追跡！みたいな番組がやってたとき。 わたしは、バイト先の飲み会の日、休みやったメンバー3人で、飲み会までのじかん、六甲山にドライブに行こうということになった。 車は裏六甲からぐんぐん山をのぼり、車内は爆音でブルハをかけて大

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        • 子供の頃の脳みそ

          子供の頃から宇宙に憧れがあったからか、子供の頃からこの地球はほんまに地球だろうかと思っていた。 わたしの存在というのは実はなんかのめっちゃでっかいなんかの中の血のなかの細胞の中の微生物のうんこのなかの微生物のなかのうんこかもしれないと思っていた。 そのうんこの中の微生物がわたしで、それを取り巻く微生物達がわたしの周りのひとたちで、空は水色のうんこでそのうんこの向こう側に何か別の世界があるかもしれないと思っていた。 この世界は実は一重構造ではなくて、じつは2階も3階も4階も5

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        拝啓、横尾忠則さま

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          横尾忠則　寒山拾得への道

          #横尾忠則 4/9からはじまった横尾さんの新しい展示、 寒山拾得への道 連日脳を使いすぎていて、無になりたくて、スカートのお直し引き取り行く前に脳休息にいってきた。 トップを飾るのは、やっぱり あれ❤️ 4年前にYahooトップニュースになったy字路原点（実家から200m）の真っ黒ホビィ跡の職員遅刻問題の作品。 裏話としては、ただネタを作って作品にしようとしてるんじゃないか、っていう話で、早速翌日記事になって、楽しみにしてたらほんまに作品になってた、という、clever

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          素手

          京都の、和菓子屋さんの美しくて見惚れてしまう和三盆。 こういう伝統菓子や料理はこのまま受け継いでほしい。 素手？？っていうコメントが多いことにびっくり。 外国の方だけでなく、日本の方も。 おにぎり屋さんの動画でもこないだ見かけて、びっくりした。 ほんまに美味しいものたべたことないんかな？お寿司握ってもらったことないのかな？ 元々日本は、お寿司もおにぎりも、素手の文化。 欧米ではちょっと感覚が違うけど、 人の手の感覚って、わたしも料理やっててそうやけど、素手でしかできな

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          先生まいこちゃんたちがみかちゃんのうわばきをかくしてましたー

          子供の頃、私はどっちかというと何をしても目立ってしまう、決して素行はよくなく、かつめんどくさいことが大嫌いなタイプだった。 だから誰かが誰かをいじめていても、うぇーい！ってたかっていじめることなく、しょーもないことしてんなー、と冷めてた目で見ていた。 だいたいの女はわたしのところにきて、だれだれがこんなことしててんて。と言ってくる。 めんどくさい 暇か へー、そうなんやー、ひどいなー（真顔） 適当に話合わせておく中間管理職is私 最近考えてた。 AがBを攻撃する。Bは

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          アウトプットするということ

          初めてのSNSはmixiやった。 働きだして、なかなか会えんくなった友達と久々に街でであったときに、mixiってしってる？紹介制（はじめは紹介制やったはず）の日記みたいなやつ。って、誘われたのがきっかけで、会えてない友達とも情報シェアできるのが楽しくて、パカパカ携帯で写メとって、3枚ぐらいしか写真のせれんし、うーわ！あいつから足跡ついてる！とか、本名じゃないし、足跡消せる機能ついたときは気になるこのページみにいったりちょっとまだアナログ感があってたのしかったなー。 そのあとイ

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          怒り

          新年早々、保育園のマスクと生後6ヶ月からの治験はじまるニュースに怒りが込み上げてきた。 子供を持たない私が言ってもなんの説得力もないかもしれへんから、今までずっと黙ってたけどもう限界なんで言わせてください。 第二次世界大戦のときの大統領、トルーマンの有名な言葉しってますか？ トルーマンは、CIAやKKKにも属していたのは有名ですが、そのトルーマンの発言、 猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。 方法は、彼らに多少の贅沢さと便利さを与えるだけで良い。

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          cappuccino classico

          2005年 you tubeというものがはじめて出だした頃にわたしはフィレンツェにいて、当時インターネットも、まだ普通ではなかったころ、日本と離れていた私にとって、日本のお笑いをみたり、大好きなバンドのライブをみたり、画期的なツールやった。 毎晩のネットサーフィンが日課になってたころ、はじめてラテアートというものを見つけて、衝撃うけた。 毎朝バールで飲む、シンプルな丸やハートのカプチーノじゃなくて、手の動きだけで美しい模様を描くカプチーノ。調べてみると、フリーポアというラテ

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