「なす」を買ってきたら作りたいおすすめレシピ15選

とろっとした食感がたまらない食材「なす」

なすには、食物繊維、カリウム、葉酸、ポリフェノールなどが含まれていています。

なすに含まれるナスニンには抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジング、がん予防などの効果が期待できます。

また、なすは水分が豊富なため、夏の水分補給にもぴったりな食材です。

今回はなすを使ったおすすめレシピをご紹介します。

やみつき大葉なす

【材料】2人分
なす