冷蔵庫残り物料理チャーハンとお味噌汁で夕食、旨い😄
今日腹減ったのと、冷や飯が余ってたので、冷蔵庫残り物チャーハンです。作り方この間母に習って、お茶🍵ささなくてもまったり(ちょいとおコゲがまた旨い)作れましたよ～（笑）シンプルな料理🍳ですが
まあ要するに卵焼きを最初に柔らかく、半ナマに作り。あとは玉ねぎ炒めて、冷や飯炒めて、ひき肉炒めて、、、と、シンプルですが。今回はトマト🍅抜き、なかったので。エバラスキヤキのタレと、みりんで味付けするんですが、エバラ凄い!万能選手の調味料で、よほど研究して商品にしたんだろうな～（笑）
んで、これは玉ねぎ、冷や飯、ひき肉炒めてるとこですね～。ここに卵焼きのせて、タレやみりんとかき混ぜるんですが。
これはひき肉と玉ねぎに、火を通し始めたとこですね。
これががあとでかき混ぜる、半熟たまごですね、二個くらい。下味は取り敢えず塩コショウだけ。 それも生きると言うことなのでしょうが。旨いもんに当たると嬉しいですね😄
今日のメニュー、おサイフにも優しい(と思う)残り物チャーハン😄。旨いんだよな～昔下手くそだったけど、1年半くらい母に嫌々（笑）鍛え直されて、母も腕上げたけど最近。大分上手になってきました（笑）。しかし人間も動物も食わニャきゃ、生きられない、大変ですよね～
ついでに、今日は俺体調悪くて、味噌汁は作ってくれてた。つくり手によって、ビミョーに味や量が違いますが、最近は大体同じ（笑）。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？