サントリースピリッツ 国産ブレンデッドウイスキーを飲む
サントリースピリッツ株式会社（以下同社）はサントリーグループ企業の1つであるが（1）、その母体であるサントリーホールディングス株式会社は1899年に創業された（2）。
同社におけるウイスキー製造の歴史は古く、1923年での寿屋（現サントリー）の創業者である鳥井信治郎（以下敬称略）による日本初のモルトウイスキー蒸溜所である山崎蒸留所の建設に着手から始まる（3）。
同社はさまざまなシングルモルトウイスキーやブレンデッドウイスキーを製造・販売している（3）。
同社のウイスキーの品質は高いことで有名である（3）。しかし、私は下戸なので、同社のブレンデッドウイスキーに関して言及する。
01．碧Ao 700 ml
碧Aoは、世界で最初に自社蒸溜所でつくられた「世界5大ウイスキー」の原酒がブレンドされたブレンデッドウイスキーである。その原酒はアードモア蒸溜所とグレンギリー蒸溜所（英国スコットランド）、クーリー蒸溜所（アイルランド共和国）、ジムビーム クレアモント蒸溜所（米国）、アルバータ蒸溜所（カナダ）、ならびに、山崎蒸溜所と白州蒸溜所（日本国）で造られている。
原材料はモルトとグレーンで、アルコール分は43％である（図01．01，4）。
2019年12月09日、ハーベス京都店で購入し、30日に喫飲した。なお、価格は消費税込みで5,500円である。
上立ち香はバニラやパイナップル等の爽やかな香りを示す。口中香は広葉樹と針葉樹の爽やかなで甘い香りを示す。
また、ストレートで飲むと、滑らかで甘味がある奥深い味わいを示す。また、次第に燻製、ならびに、シナモン等のスパイスの風味を示す（図01．02，4，5）。
少しずつ水を加えて飲むと、こうした上立ち香と口中香、ならびに、こうした風味が更に際立つ（図01．03，5）。
ハイボール（碧Ao：炭酸水＝1：3）は癖が無く、すんなりと飲める（図01．04，5）。
02．響 JAPANESE HARMONY 700 ml
響 JAPANESE HARMONY 700 mlはブレンデッドウイスキーで、原材料はモルトとグレーンである（図02．01，6）。アルコール分は43％である。
2020年05月28日、勤務先近くの酒屋で購入し、06月06日に喫飲した。なお、価格は消費税込みで8,778円である。
味などの特徴は既に紹介されている（6）が、蜂蜜、シナモン、および、ミントの上立ち香も感じられた。
このウイスキーは、同社の歴史、歴史が生み出した歴代マスターブレンダー等のブレンダーの匠の技、および、歴代ブレンダーが世に送り出した実績を、私に痛感させた（図02．02，6，7）。
03．オールド 干支ラベル2021（丑歳） 700 ml
オールド 700 mlはブレンデッドウイスキーで、原材料はモルトとグレーンである（図03．01，8）。アルコール分は43％である。
2020年11月24日、近所のスーパーマーケット購入し、2021年01月01日に喫飲した。なお、価格は消費税込みで2,068円である。
上立ち香は蜂蜜とシェリー樽の香りを示し、口中香は鼻に抜けるようなシェリー樽の香りを示す。
味はスッキリとした桜チップの風味が感じられる（図03．02）。
このウイスキーはストレートで飲むと諄さが感じられる。しかし、その後にチェイサーを飲むと、スッキリ、かつ、美味しく感じられる。実際、このウイスキーは水割りなどにして飲むことが勧められている（9）。
このウイスキーが1950年代から愛されていることがよくわかる（10）。
04．季（TOKI） 700 ml
季（TOKI） 700 mlはブレンデッドウイスキーで、原材料はモルトとグレーンである（図04）。アルコール分は43％である。
2023年01月28日、近所の酒屋で購入し、02月28日に喫飲した。なお、価格は消費税込みで2,068円である。
上立ち香はバニラと青リンゴの香りを示し、口中香はバニラ、青リンゴ、樽の香りを示す。
青リンゴ、蜂蜜、および、ペパーミントの風味が感じられる。
参考文献
1 サントリーホールディングス株式会社．“サントリースピリッツ株式会社”．サントリー トップページ．サントリー企業情報．会社案内．グループ企業一覧．https://www.suntory.co.jp/company/group/spirits/index.html，（参照2019年12月30日）．
2 サントリーホールディングス株式会社．“企業概要”．サントリー トップページ．サントリー企業情報．会社案内．https://www.suntory.co.jp/company/overview/，（参照2019年12月30日）．
3 サントリーホールディングス株式会社．“サントリースピリッツ”．サントリー トップページ．サントリー企業情報．事業紹介．スピリッツ事業．https://www.suntory.co.jp/company/business/beam_sun/liquor.html，（参照2019年12月30日）．
4 サントリーホールディングス株式会社．“ABOUT 碧Ao”．碧Ao トップページ．https://www.suntory.co.jp/whisky/ao/about/，（参照2019年12月30日）．
5 サントリーホールディングス株式会社．“「碧Ao」の愉しみ方”．碧Ao トップページ．https://www.suntory.co.jp/whisky/ao/enjoy/，（参照2019年12月30日）．
6 サントリーホールディングス株式会社．“響 JAPANESE HARMONY”．響 トップページ．PORTFOLIO．https://www.suntory.co.jp/whisky/hibiki/portfolio/japaneseharmony/，（参照2020年06月06日）．
7 サントリーホールディングス株式会社．“受け継がれるブレンドの技”．響 トップページ．SYORY．https://www.suntory.co.jp/whisky/hibiki/story/artofblending/，（参照2020年06月06日）．
8 サントリーホールディングス株式会社．“製品情報”．オールド トップページ．https://www.suntory.co.jp/whisky/old/product/index.html，（参照2020年11月24日）．
9 サントリーホールディングス株式会社．“おいしい飲み方”．オールド トップページ．オールドのある風景．https://www.suntory.co.jp/whisky/old/scene/howto/index.html，（参照2021年01月01日）．
10 サントリーホールディングス株式会社．“オールドの歩み”．オールド トップページ．https://www.suntory.co.jp/whisky/old/history/index.html，（参照2021年01月01日）．
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