「これからはバーテンダー兼料理人兼モノ書きとしての人生を歩みたい」─＃自己紹介

　文章を書く事を始めて早半年。今更かもしれないが、自分の話を少しだけしようと思う。

　生来、自他ともに認める飽き性を患っていて、物事を続けるという事が大の苦手であった。なので「noteのフォロワーさんが１０００人を越えるまで頑張れたら、自己紹介記事を書いてこれからも続けていこう」と、なんとなしに決め、ネット上で日々活動を続けている同志達にもそう話していた。

　晴れて１２月、目標を達成。

　いつも読んで下さり、ありがとうございます。改めまして、バーテンダー兼料理人の“ていくすりー”と申します。

”ていくすりー”のコト

　群馬県出身。音楽の専門学校にて音響システムを学び、一度はブライダルオペレーターに就職。その後、料理の世界へ。ビストロでの修行時代に出会った１人のバーテンダーに人生観を変えられ、自身もその道へ進む事になる。

　カクテルコンペティションで賞を取ることに２０代の残りを費やすも、全く花は咲かず、第一線で道を切り開く事は諦め、経営・指導を学ぶ。

　そのうち、業界の閉塞感と若手バーテンダーの減少を強く感じ、「ＢＡＲとバーテンダーの素晴らしさをもっと世の中に伝えねば」と発起。現場へ常に立ちつつ、様々な活動を模索し、現在に至る。

”ていくすりー”は本名からのアナグラム。自身も独立開業を夢見て奮闘中。

＜酒とＢＡＲとバーテンダーを語る記事＞

・コラム『ていくすりーの酒場学』

・酒と食のエッセイ『バーテンダーの視(め)』

・ＢＡＲが舞台の掌編小説『その止まり木に』

・バーテンダーが書く今日の４００文字

・しばしば参加中『お題とコンテスト』

・有料マガジン（買い切り）

『あるバーテンダーが視た世界』｜ていくすりー｜note

・サークル機能

来年２月予定

・連絡先や仕事依頼について

披露宴や誕生日などお祝い事のゲストバーテンダー、カクテルセミナー、オリジナルカクテルのご提案などの経験があり、また執筆活動も続けております。

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