安くて早くて温かい蕎麦が食いてぇ

立ち食いそば

そばというと、私の新潟では高級料理の部類に入る。気がしている。

魚沼あたりではフノリが練り込まれたそばが有名で県内でチェーン展開している店がある。

外食の中ではそこそこレベルの高い食事だ。

そばは好きなのだが、高いの求めてないのよ。。

立ち食いそばなんよ。安くて、早くて、あったかい、かき揚げかなんかがのったそばが食いたくなるのよ。

新潟には万代そばという有名なそば屋があるのだが、そこはほぼほぼカレー屋と化しているし。。

うどん、も悪くはないけど、違うんだよなぁ。

学食のそば美味かったなぁとか飲んだ後の富士そばのあったかいそばが最高なんだよなぁとか。

結局思い出もセットなんだよな。

富士そばを新潟にもつくってください。