🌸お役立ちレシピ(肝臓編)🌸 「ブロッコリースプラウトのツナマヨサラダ」

◎肝臓の健康を保つには、良質なタンパク質、ビタミン・ミネラルなどの摂取が効果的です。

◎ブロッコリースプラウトには、ビタミンCやβ-カロテン、カルシウム、葉酸、食物繊維などが 含まれています。それに加え、解毒作用のあるスルフォラファングルコシノレートが多く含まれており、 肝機能の改善に効果があります。

◎ツナ缶は手軽に良質なタンパク質を摂取できるだけではなく、DHA・EPAといったn-3系脂肪酸が 含まれているため、中性脂肪の改善にも効果があります。

ぜひ作ってみてください！