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ちゃいまい｜スパイス好き野菜ソムリエ
2020年5月5日 10:25
最近、コーヒーにもよくスパイスを入れて飲んでいます。私の周りではコーヒーもスパイスも好きな方が多いですが、組み合わせて楽しんでいる方はまだ少ない気がしています。なぜなのでしょうか。今回は、これから日本でブームが来るかもしれない「スパイス×コーヒー」について調べてみました。スパイスコーヒーというジャンルの存在スパイスコーヒーというジャンルは、実際に存在します。例えば、中東近辺で飲まれてい
2020年5月10日 09:58
「固めプリン」と、スパイスの会遇。頑固なプリンと癖の強いスパイスは、一歩間違えばおおげんか。だからシンプルさは限りなく残しつつ、香りを添える。お互いを生かし、尊重しあうようにからめる。【材料】 4~6個分◎プリン・卵黄 2つ分・全卵 2つ・砂糖 60g・牛乳 300ml・バニラエッセンス 適量◎カラメル・砂糖 40g・水 適量・パウダースパイス 適量（おすすめは
