田中義也 | 仙台 | SPARK COFFEE

キリスト教の教会で生まれ育った次男坊。愛する奥さんの夫。その奥さんと営むコーヒー屋のオーナー。焙煎人でバリスタ。業界最難関の競技会で世界一目指して挑戦中の野心家。きちんと稼げるスモールビジネスの事例を作りたい。https://www.sparkcoffeeroasters.com

コーヒーショップオーナーが考えるキャッシュレス決済

コーヒーショップオーナーにとってキャッシュレスって実際どうなの?ということについて書きたいと思います。 結論から言うと大賛成!もはや現金決済にあまりメリットを感...

お店の名前

「SPARK COFFEE ROASTERS」という店をやっています。 店名をつけるのって難しいですよね。自分の店の名前はめちゃくちゃ気に入ってますが改善の余地もあります。 気をつ...

オシャレなほうが良いに決まってる

私にとっての今の大きな関心事といえばファッションです。 ファッション=流行って面白いですよね。ある時期だけを切り取って「ワイドシルエットな気分!」とかではなく、...

コーヒーフェス2.0?

4月に仙台で開催予定のコーヒーフェスが楽しみすぎるので今日はそちらについてのお話です。 今や全国各地でお馴染みとなったコーヒーフェス。その先駆けとなったのは2015...

開店当初にやらかしたこと

2015年にオープンした私たちSPARK COFFEE ROASTERS。2020年の現在からすると、2015年と聞くと懐かしさすら覚えますね〜。 さて、今回はその独立開業時に私たちがやらかし...

クラファン成功のために心がけたこと

polcaの設定上限が30万円であることを考えると、25万円を調達した今回の企画はなかなかに難易度の高い挑戦だったと思います。 SNSのフォロワー3300人に対して、一口¥1,00...